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- 2025年07月12日
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- 详细信息
- 文献和实验
- 技术资料
- 保存条件：
室温,密闭
- 库存：
100
- 供应商：
上海乔羽生物科技有限公司
- 规格：
1L,10×1L,250g(其他规格电询)
货号:QY-ED2882
用途：科研实验
品牌:上海乔羽
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染色液,α-淀粉酶(α-AMS)检测试剂盒(硝基水杨酸法)优点：
一、高效、灵敏、特异的抗体
二、稳定的重复性和可靠性
三、最大限度的节省实验经费
四、技术服务：专业，及时，耐心
安全:
避免直接接触终止液和底物。如不小心接触到这些液体，请尽快用水冲洗。
实验中不要吃喝、抽烟或使用化妆品。
不要用嘴接触试剂盒里的任何成份。
染色液请远离儿童。
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文献和实验淀粉酶属于水解酶的一种，是淀粉水解的生物催化剂。按降解方式分为α—淀粉酶、β—淀粉酶、糖化酶、异淀粉酶和环糊精生成酶。α—淀粉酶将淀粉长链分子水解成短链分子时，以无规则的方式切断淀粉大分子内部的α—1，4甙键而使淀粉生成糊精、低聚糖等，因产物的末端葡萄糖残基中C，碳原子为α—构形，故称为α—淀粉酶．大多α—淀粉酶(个别品种除外)不能切断α—1，6甙键，也不能切断分支点附近的α—1，4甙键．目前，α—淀粉酶在我国产量较大，广泛应用于食品、酿造、制药和纺织等领域．用α—淀粉酶水解淀粉时，要注意水解
问：看到有文献将β-环糊精交联后作柱材料，用于从水溶液中吸附α-淀粉酶，吸附上去后再用溶剂把α-淀粉酶洗下来，也有人在α-淀粉酶的水溶液中加入β-环糊精或羟丙化β-环糊精来提高α-淀粉酶的稳定性。疑问： β-环糊精与淀粉都是多糖（β-环糊精是7个葡萄糖围成的筒状结构），用β-环糊精作柱材料，不怕被淀粉酶水解吗？文献上的实验温度都是37度。 答：环糊精无半缩醛羟基，故无还原性，对酸稳定，普通淀粉酶难水解。
α-淀粉酶(EC3．2．1．1)测定方法很多，尚难以标准化。碘淀粉比色法、因底物和产物不确定，线性差而不能满足准确性要求。最近IFCC批准了用亚乙基封闭的G7-pNP作底物的酶偶联法(EPS法)作为临时推荐方法，但该法需工具酶，延迟时间长，还不是最理想的参考方法。使用2-氯-4-硝基苯-麦牙三糖(G3-CNP)作底物直接测定淀粉酶也有多篇文献报道，该法延滞时间较短，CNP的摩尔消光系数不易受pH的影响，C3-CNP法更符合IFCC提出的理想Amy测定方法的条件
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