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文献和实验的长度以分子量 105 -106 的和较长居多,但每因材料而异,而且使同一材料也决不是均一的,和大量水结合具有形成凝胶的性质,这些性质在生物体内对关节的润滑作用,以及皮肤的柔软性等与这种物质的功能是有联系的。另外在结缔组织受伤迅速修复时,透明质酸的合成会暂时升高,是组织再生时细胞活动的环节之一。从睾丸、皮肤、肝脏等动物组织及蛇毒、蛭、细菌、放线菌里也分别发现可水解和切断透明质酸的氨基葡糖苷或葡糠醛苷键的酶。
亦称β -葡糖苷酶。是能将以各种烷基、芳香基、糖苷基为配质的β -D-葡糖苷进行水解的酶之总称。 EC. 3. 2. 1. 21。该酶广泛分布于微生物、高等植物和动物的肝脏和肾脏、小肠粘膜及蜗牛的消化液中。对配质的特异性,因酶的来源不同而异。例如杏和黑曲霉( Aspergillus niger)的酶,除作用芳香基和烷基 -β -葡糖苷外,也作用纤维二糖和龙胆二糖。
接触的表面积,有利于光能的吸收和气体的交换,是植物长期适应生活环境的结果。一般由表皮、叶肉和叶脉三部分组成(见叶的结构)。( 2)叶柄,是叶片下面的柄状部分,与茎相连,是茎与叶片之间物质交流的通道,并能支持叶片伸展于空间。一般近于圆柱形,近轴面有凹陷,从横切面看,除圆形外,还有半月形、扁三角形等多种类型。叶柄的有无、粗细、长短等因植物种类不同而异。叶柄延长或扭转,可使叶片处于互不遮挡的位置,有利于光合作用。( 3)托叶,是从叶柄基部两侧长出的一对叶状物,一般较小,但个别植物(如豌豆)的托叶很大
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