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- 2025年08月25日
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- 保存条件：
密封干燥保存
- 保质期：
6个月
- 英文名：
Gelatin
- 库存：
10000
- 供应商：
上海钰博
Gelatin
Cas号
【9000-70-8】
MDL:
--MFCD00081638
Beilstein
EINECS:
--
分子式
分子量
别名
白明胶,动物胶,筋胶,银明胶
明胶的化学性质,质量标准及用途
性状
无色或浅黄色透明或半透明等薄片或粉粒，。系高分子水溶性蛋白质的混合体，几乎无臭，无味，在冷水中吸水膨胀，能膨胀至原重量的5～10倍。溶于热水、甘油和乙酸，不溶于乙醇、氯仿等有机溶剂。无味、无臭。溶于热水，冷却后，冻成凝胶状。在干燥情况下能长期储存，遇湿空气受潮后，很容易受细菌作用而变质。
明胶
质量标准
项目Item 生化试剂
(BC)
胶冻强度gel strength ，Bloom g ≥ 250 （按水份12%商品胶6.67%）
臭气与水中不溶物Odour and insoluble matter 合格
灰分Ash,% ≤ 3.0
亚硫酸盐(SO3)Sulfite 合格
砷(As)Arsenic,% ≤ 0.0003
重金属(以Pb计)Heavy metals,% ≤ 0.01
干燥失重loss on drying,% ≤ 17.0
备注：生化试剂级适用于细胞培养。
项目 化学纯
CP
外观: 黄色或微黄色块状或半透明，微带光泽的粉粒
粘度(15%浓度): ≥ 15 ° E
透明度: ≥ 100mm
水份,% ≤ 16
灰份,% ≤ 2
PH 值(1%) 5.5-7.0
重金属(Pb),% ≤ 0.008
品级Grade 药用级
(Ph Eur ，USP,BP)
水 份 % ≤ 14.0
胶冻强度gel strength ，Bloom g ≥ 240 （按水份12%商品胶6.67%）
勃氏粘度（按水份12%商品胶6.67%）mPa·S ≥ 4.7
粘度下降 % ≤ 7.0
透明度 mm ≥ 450
透过率 450nm ≥ 90
灰 份 % ≤ 0.8
二氧化硫mg/kg ≤ 40
PH 值 5.0～6.5
水不溶物 % ≤ 0.2
铬含量 ppm ≤ 0.2
砷含量 ppm ≤ 0.8
重金属 ppm ≤ 50
细菌总数 个/g ≤ 800
霉菌 个/g ≤ 100
大肠杆菌 不得检出
沙门氏菌 不得检出
品级Grade 照相级
(Photography class)
水分 ≤ 14.0
胶冻强度gel strength ，Bloom g ≥ 250 （按水份12%商品胶6.67%）
粘度 mpa-s ≥ 4.0
粘度下降 % ≤ 10.0
冻点 ≥ 26.5
透过率 450nm ≥ 80
620nm ≥ 95
溶解时间 min ≤ 20
PH值 pn 5.5~6.5
灰 分 % ≤ 1.0
二氧化硫 ppm ≤ 20
活性硫 ppm ≤ 2.0
易变硫 ppm ≤ 2.0
等电点 ph 4.7~5.0
不溶物 %≤ 0.2
油脂凹点 个/dm2 2
铁 ppm ≤ 10.0
氯化物 % ≤ 0.03
铜 ppm ≤ 3
明胶
用途
极谱法测铜，碱性镀锌发光剂，测二氧化硅，鉴别培养基的配制，比浊及比色测定中的保护胶体。
危险性质
明胶
贮存 密封干燥保存。
ybC119151 7-氯吲哚, 98% 常温，避光
ybC122894 4-氯-7-氮杂吲哚, 98% 常温，避光
ybC122926 5-氰基-7-氮杂吲哚, 97% 常温，避光
ybC122963 6-氰基吲哚, 98% 常温，避光
ybC123333 5-氯吲哚-2-甲酸, >98.0%(GC) 常温，避光
ybC123500 6-氯吲哚, 99.0% 常温，避光
ybC123502 3-氰基吲哚, 98% 常温，避光
ybD103559 1,2-二甲基吲哚, 99% 常温，避光
ybD103560 2,3-二甲基吲哚, 97% 常温，避光
ybD122895 2,3-二氢-7-氮杂吲哚, 97% 常温，避光
ybD124849 吲哚-6-羧酸乙酯-2-羧酸乙酯, ≥96.0% 常温，避光
ybF120085 5-氟-2-甲基吲哚, 97% 常温，避光
ybF123174 6-氟色胺盐酸盐, 99% 常温，避光
ybF123372 5-氟吲哚-2-甲酸, 99% 常温，避光
ybF124808 5-氟吲哚啉, ≥97.0% 常温，避光
ybF124822 5-氟吲哚-3-乙酸, ≥97.0% 常温，避光
ybH103599 吲哚-7-羧酸, 97% 常温，避光
ybH105121 4-羟基吲哚, 98% 常温，避光
ybH105520 5-羟基吲哚, 98.0% 常温，避光
ybH119318 5-羟基吲哚-2-甲酸, 98% 常温，避光
ybL115488 4-乙酰氧基吲哚, 99% 常温，避光
ybM113643 1-甲基吲哚-3-甲醛, 97% 常温，避光
ybM121613 5-甲氧基吲哚-2-羧酸乙酯, 98% 常温，避光
ybM121870 5-甲基-1H-吲唑, 95% 常温，避光
ybM122887 5-甲氧基吲哚-2-羧酸, 97% 常温，避光
ybM122931 5-甲氧基-7-氮杂吲哚, 常温，避光
ybM122973 4-甲氧基吲哚-2-羧酸, 97% 常温，避光
ybN111468 7-硝基吲哚, 99% 常温，避光
ybN111470 6-硝基吲哚, 97% 常温，避光
ybN111479 4-硝基吲哚, 98% 常温，避光
ybN115490 N-乙酰基吲哚酮, 97% 常温，避光
ybN120345 6-硝基吲哚啉, 98% 常温，避光
ybN122917 3-硝基-7-氮杂吲哚, 97% 常温，避光
ybP111467 2-苯基吲哚, 99% 常温，避光
ybT101070 2,3,3-三甲基吲哚, 98% 常温，避光
ybT101089 1,1,2-三甲基-1H-苯并[e]吲哚, 98% 常温，避光
ybT103562 费舍尔氏醛(W醛), 97% 常温，避光
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文献和实验一、明胶铺被 1、问；我曾经常识过高压与过滤两种方法。其中高压之后的明胶，即使放4℃冰箱仍很澄清，这是不是明胶变性？你觉得高压可靠吗？明胶里是蛋白与氨基酸能耐住这么高的温度吗？另外，明胶在37℃水浴溶解澄清后，过滤仍不易通过（每50ml大约可滤到30ml），而且过滤后的明胶再放到4℃就又变为胶冻状，经37℃水浴澄清后铺瓶。这样反复三次，发现我的明胶有些浑浊，不知什么原因，是不是这样的反复水浴对明胶十分的不利？ 答：不用过滤，高压就可以了，可靠，我都用了好几年了，而且，我这个方法教给很多
成份：肉浸液 1000毫升（牛肉浸膏5克） 明胶 12克 制法：100毫升肉浸液中，加入明胶12克，隔水加热煮化，校正PH7．2，分装小号试管，用阿诺氏间歇灭菌80℃30分钟，连续3日，或者108℃高压20分钟，冷却，贮存备用。
成分： 蛋白胨 5g 牛肉膏 3g 明胶 120g 蒸馏水 1000mL pH6.8～7.0 制法：加热溶解、校正至pH7.4～7.6，分装小管，121℃高压灭菌10min，取出后迅速冷却，使其凝固。复查最终pH应为6.8～7.0。 试验
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