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文献和实验/(FileDownload)?OpenAgent&docid=87478CFA7E09E0C7C1256EB400417E59&file=18115758.pdf 蛋白质纯化手册(98页) http://www5.amershambiosciences.com/aptrix/upp00919.nsf/(FileDownload)?OpenAgent&docid=9C7BA3DA6539F07AC1256EB40044A8B2&file=18113229AC.pdf 凝胶过滤原理和方法(124页) http
的葡萄糖浆。 2.第二部分配料:先将砂糖溶化于水,加葡萄糖浆,熬至145℃,将这部分糖浆加入搅擦机的明胶中,搅擦刚好完成,就可添加0.45公斤可可白脱或其它硬性植物脂与3.18公斤椰子粉。 3.一般可将二分之一的含明胶物料着色(通常为粉红色),批料处理方式可参照蛋白牛轧糖。不同色泽的两种糖料须分清,粉红的部分应尽快的加在白色部分的表面。 三、大豆和麦芽牛轧糖 原料配方 含大豆蛋白 砂糖8.16公斤 葡萄糖浆9.07公斤 水1.36公斤 转化糖浆1.14公斤
27.8 29.0 64.1 124.2 387.9 200克大白鼠 0.14 1.0 1.74 3.9 4.2 9.2 17.8 56.0 400克豚鼠 0.08 0.57 1.0 2.25 2.4 5.2 10.2 31.5 1.5公斤兔 0.04 0.25 0.44
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