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文献和实验氨分子（NH 3 ）中去掉一个氢原子后剩余的一价原子团（—NH2）叫做氨基。伯胺（R—NH 2 ）、氨基酸（ )、酰胺（ ）等有机物分子都含有氨基。引入氨基，会增加化合物的碱性。 2. 氨分子中去掉两个和三个氢原子后剩余的两价原子团（—NH—）和三价原子团（ ）分别叫亚氨基和次氨基。仲胺（R 2 NH）和叔胺（R 3 N）分子中分别含有这两种基团。
又称 4-氨基蝶酰谷氨酸（ 4－ amino pteroylglu－ tamic acid）。系叶酸的衍生物，也是其代谢的抑制剂。在许多生长体系中显示生长抑制作用，但直接的抑制部位或许是二氢叶酸还原酶，因此推断它可抑制核酸合成。这时即使存在叶酸也常不能阻止其抑制作用。这被认为是由于抑制剂对酶的亲和力特别高的缘故。氨基蝶呤可用于治疗白血病。
转氨基作用 transamination 不经过氨，而把氨基从一个化合物转移到其他化合物上的反应过程。是布朗斯坦和克里茨曼（A．E．Braunstein与M．G．Kritzmann，1937）提出的。在生物体内通常为以磷酸吡哆醛为辅酶的转氨酶（氨基转移酶）所催化，此反应一般是可逆的，反应中间产物是磷酸吡哆胺。（1）通常在α-氨基酸和α-酮酸之间发生α位的氨基转移。此反应是生物体内以谷氨酸、天冬氨酸为中心进行多种氨基酸的生物合成及氨基酸与糖或脂肪的中间代产物的相互转化的重要
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