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- 2025年07月11日
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6个月
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Allura Red AC
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大量
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上海信裕
Allura Red AC
AR
别名: 6-羟基-5-［(2-甲氧基-5-甲基-4-磺本基)偶氮］2-萘磺酸二钠盐 , 诱惑红AC , 食品红17 , 大红贝司RC , 显色基艳红RB , 咖喱红 , 红 40 [CI 16035] , C.I.冰染重氮组分13 , Disodium 6-hydroxy-5-[(2-methoxy-4-sulphonato-m-tolyl)azo]naphthalene-2-sulphonate
产地 中国/美国/德国
所在目录 色素
CAS号 25956-17-6
分子式 C18H14N2Na2O8S2
诱惑红分子量 496.42
产品性质及属性
级别 AR
含量 ≥85.0%
Λmax 497～501nm(0.02 mol/L醋酸铵溶液)
干燥减量、氯化物及硫酸盐总量 ≤0.2 %
水中不溶物 ≤0.2 %
砷 ≤0.0001%
铅 ≤0.001%
诱惑红低磺化副染料 ≤1.0 %
重金属(以Pb计) ≤0.002%
性状 橙色或红色至紫红色粉末。
用途 生化研究。
保存 RT
XYS112870 铬酸钠,四水, AR,99.0%
XYS112871 铬酸钠,四水, CP,98.0%
XYS113489 无水铬酸钠, 98%
XYS113693 无水磷酸三钠, AR
XYS113834 碳酸钠,一水, ACS
XYS116078 硫化钠, 99.99% metals basis
XYS118142 氟化钠, 昆虫细胞培养级, ≥99%
XYS118289 无水硫酸钠, 99.999% metals basis
XYS118606 氟硼酸钠, 99.99% metals basis
XYS119016 碳酸钠,一水, 99.999% metals basis
XYS123497 异丙醇钠,
XYT109398 三偏磷酸钠, 95%
XYA111022 氯铑酸铵, Rh 27.5%
XYB113305 三苯基膦溴化铑, 铑含量,10.6%
XYB113668 反式-双(三苯基膦)合氯化羰基铑(Ⅰ), Rh 14.91%
XYB113672 双(1,5-环辛二烯)四氟硼酸铑, Rh 25.3%
XYB118526 1,4 -双(二苯基膦)丁烷(1,5环辛二烯)铑(I)四氟, 98%
XYB118528 双(1,5-环辛二烯)-三氟甲磺酸铑, 98%
XYB118536 氯降冰片二烯铑二聚体, 96%
XYC113573 (1,5-环辛二烯)氯铑(I)二聚体, RH 41.7%
XYC117877 三(三苯基膦)羰基氢化铑(I), Rh 11.2%
XYC118535 双环辛烯氯化铑二聚体, 98%
XYC118545 氯(1,5-己二烯)铑(I),二聚体, 98%
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文献和实验诱人的食用色素，却可能有害健康？何正祥等 Cell 子刊报道其促进肠炎发生的机制！
美食讲究色香味俱全！在日常生活中，食物、药物和饮料中都可能含有各种各样的色素。其中，诱惑红（Red 40）是一种红色偶氮染料，大量的安全性测试认为，诱惑红没有不良的细胞毒性，致癌，或诱变效应，因此在许多国家被批准作为食品色素添加剂。图片来源：站酷海洛Plus炎症性肠病（inflammatory bowel disease，IBD）是一种慢性的非特异性肠道炎症性疾病，其发病率呈逐年升高的趋势。过去几十年来，食品添加剂在人类饮食中的广泛使用，被认为与炎症和自身免疫性疾病发病率的增加
有色饮料要少喝！这种常见的食用色素竟会扰乱肠道菌群，诱导肠道炎症……
这些添加剂会改变肠道微生物群，增加肠道通透性，降低粘液屏障厚度，并促进结肠炎。 其中，在过去的 50 年里，膳食产品中合成着色剂的使用显著增加，这些化合物在肠道内代谢产生游离的芳香胺，其中一些具有潜在的致癌和致突变性。Allura Red（AR, 诱惑红）是许多国家使用最广泛的着色剂，尽管诱惑红在饮食中非常普遍，但人们对 AR 是否以及如何影响肠道炎症知之甚少。 2022 年 12 月 20 日，来自加拿大麦克马斯特大学的研究团队在 Nature Communications 发表了题为
食品安全，一个世界性的话题。近日爆出的《麒麟食品等三款肉食的诱惑红超标被下架》、《百事可乐被指使用致癌色素》等事件，又一次将食品安全推到了风口浪尖。 政府作为食品安全的主要直接监管力量，也开始了新一轮的政策调整，不论是已于2013年6月1日已经生效的新的欧盟授权食品添加剂列表（从市场上移除了一些添加剂或缩小了其使用范围），日本修订《食品、添加剂等规格基准》，还是中央财政拨1亿元加强食品安全风险监测，各地方政府“重点建设食品安全风险监测能力的仪器设备采购项目”启动，都预示
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