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- ZZStandard
- ZZS-88554
- 2025年07月16日
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白兰地酒香气成分分析标准品—上海甄准
白兰地的香味成份复杂，有４００多种芳香成份。这些复杂的香气成份来源于三个方面:其一，来源于葡萄本身的香精油成份，葡萄品种的某些香气成份随着葡萄原酒的加工和原白兰地的蒸馏而转入葡萄原酒，又转入白兰地，从而直接参与白兰地的香气形成，并给予重要的甚至是决定性的影响；其二，来源于发酵过程及蒸馏过程，由于酵母菌及其他微生物的活动和化学作用所产生的各种酯类、醇类、醛类和有机酸类；其三，是白兰地在橡木桶里贮藏
陈酿，浸取橡木桶的芳香物质。它既有幽雅细腻的葡萄果香，又有浓郁的橡木香，还有在蒸馏和贮藏中形成的醇香和酯香。
上海甄准生物提供白兰地酒香气成分分析标准品。
产品信息：
| 货号 |
品名 |
英文品名 |
CAS NO. |
规格 |
| ZZS-51573 |
γ-辛内酯 |
γ-Octalactone |
104-50-7 |
100MG |
| ZZS-07429 |
丁二酸二乙酯 |
Diethylsuccinate |
123-25-1 |
5ml |
| ZZS-19215 |
丁酸 |
Butyrate |
107-92-6 |
5ml |
| ZZS-96727 |
丙酸乙酯 |
Propionate |
105-37-3 |
1ml |
| ZZS-96566 |
1-丙醇 |
1-propanol |
71-23-8 |
5ml/10ml |
| ZZS-91237 |
2-丙醇 |
2-propanol |
67-63-0 |
1ml/5ml/10ml |
| ZZS-39774 |
4-乙基愈创木酚 |
4-ethylguaiacol |
2785-89-9 |
1ml/5ml |
| ZZS-36724 |
4-乙基苯酚 |
4-ethylphenol |
123-07-9 |
1g |
| ZZS-04642/ |
3-乙酰基吡啶 |
3-acetylpyridine |
350-03-8 |
1ml |
| ZZS-73285 |
乙酸丁酯 |
Butylacetate |
123-86-4 |
1ml |
| ZZS-88789 |
二甲醇缩甲醛 |
Dimethoxymethane |
109-87-5 |
1ml/5ml |
| ZZS-08992/ |
3,4-二羟基苯甲酸 |
3,4-dihydroxybenzoicacid |
99-50-3 |
50mg |
| ZZS-94776 |
己酸甲酯 |
Hexanoate |
106-70-7 |
50mg |
| ZZS-71607 |
异戊酸乙酯 |
Ethylisovalerate |
108-64-5 |
1ml |
| ZZS-27393 |
1,4-桉叶素 |
1,4-cineole |
470-67-7 |
1ml/5ml |
| ZZS-73117 |
正己醇 |
Hexanol |
111-27-3 |
1ml/5ml |
| ZZS-69193 |
烟酸甲酯 |
Nicotinate |
93-60-7 |
100mg |
| ZZS-46212 |
3-甲基-2-丁酮 |
3-methyl-2-butanone |
563-80-4 |
5ml |
| ZZS-53184 |
2-甲基丁酸己酯 |
2-methyl-butyricacidhexylester |
10032-15-2 |
1ml |
| ZZS-61352 |
4-甲基-5-噻唑乙醇 |
4-methyl-5-thiazoleethanol |
137-00-8 |
100mg |
| ZZS-88554 |
甲酸乙酯 |
Ethyl |
109-94-4 |
1ml/5ml |
| ZZS-55791 |
肉豆蔻酸甲酯 |
Methylnutmeg |
124-10-7 |
100mg |
| ZZS-44879 |
辛酸乙酯 |
Octanoate |
106-32-1 |
1ml/5ml |
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