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- ZZStandard
- ZZS-FB-WHEAT
- 2025年07月15日
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ISO Guide34认证的食品中pH、固体和灰分分析标准品--上海甄准
食品中除含有大量有机物质外，还含有较丰富的无机成分。这些无机成分维持人体的正常生理功能，构成人体组织方面有着十分重要的作用。食品经高温灼烧后所残留的无机物质称为灰分。灰分主要为食品中的矿物盐或无机盐类。测定食品灰分是评价食品质量的指标之一。通常测定的灰分称为总灰分。其中包括水溶性灰分和水不溶性灰分，以及酸溶性灰分和酸不溶性灰分。
上海甄准生物提供ISO Guide34认证的食品中pH、固体和灰分分析标准品。
产品信息：
| 货号 |
中文品名 |
英文品名 |
描述 |
规格 |
| ZZS-FB-WHEAT |
面粉标准品（认证的pH、固体和灰分） |
Wheat Flour |
Certified for Total Solids by AOAC 925.10, Ash by AOAC 923.03, and pH by AOAC 943.02 |
50 grams |
| ZZS-FB-MAC |
通心粉标准品（认证的pH、固体和灰分） |
Macaroni Products |
Certified for Total Solids by AOAC 926.07B, Ash by AOAC 925.11, and pH by AOAC 940.23 |
50 grams |
| ZZS-FB-BREAD |
面包标准品（认证的pH、固体和灰分） |
Bread Crumbs |
Certified for total solids by AOAC 926.05, Ash by AOAC 930.22, and pH by AOAC 945.45 |
50 grams |
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文献和实验医学检验学会常委及学会分子生物学专业委员会主任委员、北京分会副主任委员、中华医学管理学会临床检验专业委员会委员、卫生部标准化委员会检验分委会副主任委员、卫生部职称考试委员会（检验专业）委员、《中华检验医学杂志》主编、《临床检验杂志》特约编委、《中国实验诊断学》编委、《现代仪器》编委。在有关专业杂志上发表专业学术论文80余篇，获卫生部及市卫生局科教奖6次，为各种医学教科书撰写章节共50余万字。 《临床实验室》：张主任，您好！您是ISO15189国家认可委评审专家，又是我国著名的微生物诊断专家
医生服务的，因此向临床医生出具有说服力的检验报告是实验室的职责所在，而要让临床医生完全信任实验室的检测结果则实验室有必要与临床医师加强沟通。在跟Sheila Woodcock 女士沟通的过程中，她给了我们非常明确的答案“ISO 15189认可相关条款里面有这一条款，有关实验室需要定期的跟临床医生进行交流沟通，了解他们对实验室的需求，也让他们了解实验室的检测项目，从而更好的完善实验室的服务，加强相互理解。沟通是ISO 15189质量管理体系中要求的做的，也是新版特别强调的，要实验室主动去沟通和倾听用户的声音，包括临床
的组织或个人给予正式确认的程序。而认证，则被定义为由第三方对某一产品、制作方法或服务符合特定要求的书面保证。在美国，术语认可也被用于实验室许可和程序、检验方法的认证。例如，JCAHO“认可”健康护理知识，包括了医学实验室检验。为与ISO定义一致，JCAHO应是认证程序，而不是认可程序。本文将严格按照ISO定义使用“认可”这一术语。 17025 ISO/IEC文件是认可检测和校准实验室的通用标准。虽然该标准的附录B中含有基于特定行业的导则，TC212的成员还是更注重用于医学实验室的独立标准
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