苯丁酸芥

虾油芥条

原料配方 咸芥头100公斤 虾油60公斤 姜丝2公斤 制作方法 将咸芥头整理干净后擦成丝，用清水浸泡1小时，上榨脱水。然后入缸倒入虾油，撒上姜丝，每隔2天倒一次缸，7天后即为成品。 质量标准 质脆，丝长均匀，具有浓厚的虾油香味。  

芥子气 mustard gas

　　即硫芥，是有芥子臭的液体，在常温下蒸气压小，但即使微量也由于有特殊的气味而被检验出来，所以称为芥子气。曾作为糜烂性毒气（芥子气， yperit）而被制作可作为烷基化试剂，与 SH基、羧基、咪唑基等可发生反应。能抑制琥珀酸脱氢酶及其它多种以   　　SH基为活性基的酶，结果对细胞显有毒性作用。另一方面，这种抑制作用由于某种二硫化合物，尤其是 BAL的存在而被保护，可重新恢复活性。是最早发现的诱变剂。图中所示的氮芥也是作用强的一种诱变

芥菜型油菜种皮转录组De Novo拼接及类黄酮生物合成基因的鉴定

E-value值在1E-5与1E-50之间，见Figure 3A。相似度分析显示在能比对到Nr数据库的基因中50.06%的基因相似度超过90%，46.21%的基因相似度在60%-90%之间，仅仅有3.72%的基因相似度低于60%，见Figure 3B。种群分布图显示在能比对到Nr数据库的基因中接近96.49%的基因与6种热门物种相匹配：琴叶拟南芥(46.59%)，鼠耳芥(40.59%)，盐芥(3.37%)，另外三种均属于十字花科，种群分布图中前20种的名称见Figure 3C