聚糖纯化系统，用于糖链分析—上海甄准

植物蛋白质组学和糖基化

分子结构内部的寡糖仍然是未修饰的高甘露糖型 N-糖链，但位于蛋白质表面的糖苷将成熟转变为复杂形式的 N-糖苷 [17] 。这种现象也同样发生在 O-糖苷上。因此，要鉴定植物糖蛋白的糖基化，不仅需要鉴定糖-蛋白连接及附着在糖蛋白上的寡聚糖的结构，而且还要确定其在蛋白分子骨架上的潜在糖基化位点的分布/定位。 本章的目的是向植物蛋白质组学工作者介绍一些工具和方法，用于确定所鉴定的蛋白是否为糖蛋白，类别以及蛋白骨架上糖苷侧链的位置。本章的最后部分将论述植物糖蛋白质组学中的糖蛋白鉴定方法。2. 材料

凝胶层析法测定蛋白质分子量实验步骤

1ml)洗脱液冲洗管壁2次。最后加入少量洗脱液于凝胶上，使高出床表面3～5cm，旋紧上口螺丝帽，柱进水口连通恒流泵，调好流速，以每管3ml/10min流速开始洗脱。上样的体积，分析用量为柱床容积的1—2%;制备用量为柱床容积的20%~30%。 4. 收集与鉴定 用自动部分收集器收集流出液，每管4ml，紫外检测仪280nm波长处检测，最高的一个OD值时的体积即为吸收峰的洗脱体积Ve。 5.凝胶柱的处理 凝胶用过后，反复用蒸馏水洗后保存，如果有颜色或比较脏

质谱生物分析中的应用

中还起着质子化或去质子化试剂的作用。基体引进激光解吸技术前，只有低分子量化合物能被完整引入气相；对于高分子量化合物，则无法解决其气化问题。基体的加入使除待测物—基体外的分子间相互作用减少，降低了解吸能，解决了大分子的气化问题。MALDI可允许使用一般生物缓冲液。MALDI主要生成带单电荷离子，这样质谱图中的离子与混合物中肽和蛋白基本存在对应关系。 2　肽和蛋白分析中的应用 2.1　测序　在鉴定新的肽和蛋白、合成产物及从蛋白质水解液中分离出的肽时，氨基酸序列的信息非常重要。质谱已成