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- 上海信裕
- S104128
- 2025年07月13日
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| 别名: | 苯甲酸钠 ;安息香酸钠,苯甲酸钠盐 |
| CAS号: | 532-32-1 |
| 分子式: | C7H5NaO2 |
| 分子量: | 144.10 |
| EINECS编号: | 208-534-8 |
| MDL号: | MFCD00012463 |
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| 介绍: | 易燃，低毒。无臭，味微甜而有甜涩味。有能溶于水，稍溶于醇，1g溶于1.8ml水、1.4ml沸水、约75ml乙醇、50ml混合液(47.5ml乙醇和3.7ml水)。水溶液对石蕊呈微碱性，pH约为8。半数致死量(大鼠，经口)4.07mg/kg。 |
| 用途: | 用作血清胆红素试验的助溶剂、食品添加剂（防腐剂）、医药工业的杀菌剂、染料工业的媒染剂、塑料工业的增塑剂，也用作香料等有机合成的中间体。 |
| 熔点: | 300℃ |
| 特定比重: | 1.44 |
| 贮存: | 密封保存。 |
| 敏感性: | 对湿度敏感 |
| 可溶性: | 溶于水和乙醇、甘油、甲醇。 |
苯甲酸钠
化学试剂纯度的具体分类等离子体质谱纯级试剂(ICP-Mass Pure Grade):绝大多数杂质元素含量低于0.1ppb，适合等离子体质谱仪(ICP Mass)日常分析工作。等离子体发射光谱纯级试剂(ICP Pure Grade):绝大多数杂质元素含量低于1ppb ，适合等离子体发射光谱仪(ICP)日常分析工作。
原子吸收光谱纯级试剂(AA Pure Grade):绝大多数杂质元素含量低于10 ppb ，适合原子吸收光谱仪(AA)日常分析工作。
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文献和实验相关专题 摘 要 采用紫外、荧光光谱的分析方法，研究了苯甲酸钠与小牛胸腺DNA的体外相互作用。实验结果没有发现苯甲酸钠和DNA之间存在能够明显影响两者各自的紫外光谱或荧光发射光谱性质的相互作用。表明在体外苯甲酸钠未对DNA的构象有明显的影响，也未对DNA中各种碱基有明显作用。 关键词 ：DNA 苯甲酸钠 紫外光谱 荧光光谱 Abstract Research on the in vitro
C6H5COONa 。苯甲酸钠为白色结晶，易溶于水和酒精。我国允许在酱油、酱菜、水果汁、果酱、琼脂软糖、汽水、蜜饯类、面酱类等食品中必要时使用。根据食品的种类不同，最大使用量为（ 0.2 ～ 1 ） g ／ kg 。 苯甲酸及其盐类属于酸性防腐剂，食品的 pH 值越低效果越好。苯甲酸及苯甲酸钠适用于 pH 在 4.5 ～ 5 以下， pH=3 时对细菌的抑制作用最强，对酵母和霉菌的抑制效果较弱。 苯甲酸不在人体内蓄积，全部从尿中排出。人体每日容许摄入量为 5mg ／ kg
原料：鲜山楂100千克、白砂糖65千克、苯甲酸钠100克、水35千克。 制法： 将山楂放入70～80℃的热水中烫3～4分钟，用竹签捞出沥干。趁热去皮并切开果实，取出籽粒，去除果柄，沥净山楂肉。也可自制取核器，将不锈钢管一端磨锋利，手工连续插入山楂果实中，山楂籽粒即由管状取核器另一管连续取出。 将砂糖加35千克水煮沸，边煮边滴入冷水，这时糖中的杂质上浮为泡沫，用勺子将泡沫杂质除去。 将山楂肉倒入已除杂的糖液中，静置
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