神经氨酸酶（唾液酸酶）/Neuraminidase (Sia

神经氨酸酶（唾液酸酶）

Neuraminidase (Sialidase)

General description

神经氨酸酶是一种乙酰神经氨酸水解酶，可水解寡糖、多该神经氨酸酶因其广泛的底物特异性而非常适用于从各种生物材料

Specificity

水解半乳糖、Hex、NAc的α2,3-、α2,6-或α2,8键连接的末端N-或O-乙酰-神经氨酸，或者低聚糖/糖复合物或多聚唾液酸的N-或O-乙酰神经氨酰残基。水解的相对速率是α2,3 >α2,6 >α2,8，这是在三糖和四糖的键上测定得到的。

Application

神经氨酸酶已被用于：
• 去除CHO（中国仓鼠卵巢）细胞中的顺式作用唾液酸
• 以进行去糖基化研究

Unit Definition

一个单位是指在以下孵育条件下在+37°C环境中在1分钟内水解1 μmol N-乙酰-神经氨基-D-乳糖所需的酶活性：
10mM N-乙酰-神经氨基-D-乳糖，50mM乙酸钠，4mM氯化钙，牛血清白蛋白，100 μg/ml，pH 5.5。该活性是通过使用β-半乳糖苷酶/半乳糖脱氢酶方法测量释放的D-乳糖而确定的。在相同条件下，1 U神经氨酸酶每分钟可使1 μmol N-乙酰神经氨酸从人α₁-酸性糖蛋白（10mg/ml孵育混合物）中分离出来。释放的N-乙酰-神经氨酸可以使用硫代ba比妥酸法等方法进行测定。

Physical form

溶液含50 mM乙酸钠，154 mM氯化钠，9 mM氯化钙，0.1％Micr-O-Protect（w/v），人血清白蛋白，25mg/l，pH 5.5。该制剂含有10 mM EDTA。
注：根据目前的质量控制程序，用于该制剂的血清应检测HBs抗原以及是否存在HIV-1、HIV-2、HCV抗体，并且结果应为阴性。

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