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- 2025年07月13日
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- 详细信息
- 文献和实验
- 技术资料
- 英文名：
Pyruvic Acid
- 库存：
1
- 供应商：
甄准生物
- 规格：
100.0
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文献和实验为烯醇型丙酮酸的磷酸酯，糖酵解系统中的产物之一。具有高能磷酸键。△ G°′ =-14.8kcal。是从 2-磷酸甘油酸，通过烯醇酶（ enolase）催化脱水反应而产生，通过丙酮酸激酶把磷酸基供给 ADP而生成 ATP，变成丙酮酸。
一、反应曲线 首先，我们了解一下化学反应的时间与吸光度一个曲线图，可以划分为四个区：延迟区、等速区、过渡区和平衡区，如下图所示： 二、反应原理 对于延迟区来讲，无规律可寻，对于指标检测没有意义。 等速区对应的指标检测方法是速率法。速率法又称连续监测法，是在测定酶活性或用酶法测定代谢产物时，连续选取时间-吸光度曲线中线性期内4个以上测光点作为读数点，并以单位时间吸光度变化值计算结果。线性期就是此期间内各测光点之间的吸光度差值相等，此线性期对酶促反应的底物来说属于零级反应。其测光点一般设置在加入
CH3 COCOOH，原称焦性葡萄酸（德 Brenztr-aubensure），是参于整个生物体基本代谢的中间产物之一。由于α酮酸而反应性强，对许多酶反应都有关系。在动植物的共同呼吸源中，碳水化合物是最常用的，其反应途径是从形成己糖二磷酸酯经过丙糖磷酸酯而分解为丙酮酸。在无氧分解下有各种变化形式，如肌肉产生乳酸，酵母的酒精发酵和植物组织在无氧状态下生成乳酸或乙醇，而所有到丙酮酸的反应途径是完全相同的，只是最终的反应多少有些差异。并且在有氧状态下分解，通过三
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