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- 2026年04月18日
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- 文献和实验
- 技术资料
- 供应商：
广州市左克生物
- CAS号：
9000-69-5
- 规格：
100mg/1g/5g
| 规格： | 100mg | 产品价格： | ￥212.5 |
|---|---|---|---|
| 规格： | 1g | 产品价格： | ￥425.0 |
| 规格： | 5g | 产品价格： | ￥510.0 |
Pectin 是一种杂多糖，可从高等植物的细胞壁获得。Pectin 能够制成纳米颗粒，作为活性分子的运载载体。Pectin 也是一种吸附剂，一种广谱抗菌剂，可以结合肠道粘膜中的细菌毒素和其他刺激物，缓解受刺激的黏膜。
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D-半乳糖醛酸残基用α（1→4）糖苷键相连而成的多糖，其中某些羧基是其甲酯。由于酯化和聚合程度不同，果胶有许多种。广泛分布于植物界，特别在植物细胞的胞间层和初生壁中和纤维素结合在一起，是重要的粘合和支撑物质。新鲜水果、植物的根、叶和绿茎中果胶特别丰富。由于含有亲水基团，果胶与水有强大结合力，是有力的凝胶化剂，在食品、制药和化妆品工业中有广泛用途。
果胶是由半乳糖醛酸和它的衍生物组成的多聚体。类似动物细胞的粘多糖，很容易形成水合胶。果胶在细胞壁中的作用主要是连接相邻细胞壁，并且形成细胞外基质，将纤维素包埋在水合胶中。
Gluconacetobacter xylinus synthesises cellulose in an analogous fashion to plants. Through fermentation of Ga. xylinus in media containing cell wall polysaccharides from the hemicellulose and/or pectin families, composites with cellulose
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Pectin
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