酵母粉(酵母抽提物)/8013-01-2

Lebedev酵母汁 Lebedev juice

酵母粉的水抽提液。一般是将底层酵母压榨后在常温下干燥，然后将粉末与3倍水混合，在 30℃下放置数小时，离心分离上清液。其中含有乙醇发酵的酶（酿酶类），此外还有脱氢酶、黄素酶等。在 E． Buchner（ 1897）以活酵母的搾汁进行乙醇发酵以后不久， A． Lebedev就开始从干燥酵母中得到了活性更强的酶液，从此便作为由酵母中提纯各种酶而被应用。  

表观遗传学中组蛋白的修饰

。染色体中的组蛋白去乙酰化可使染色体的结构更加致密，从而抑制基因的转录。组蛋白去乙酰化酶抑制剂使染色体由致密状态变为活化状态，从而使一些抑制肿瘤生长的基因激活。因此，这些抑制剂有望开发为肿瘤治疗的药物。组蛋白去乙酰化酶(HDAC)在哺乳动物中可分为3类。 (1)第一类：为酵母转录调控子 RPD3 蛋白的同类物，这是第一个被鉴定出来的 HDAC。它包括 HDACl～3，可与转录因子E2F 结合，通过与 Rb 蛋白相关途径抑制转录。 (2)第二类：为酵母 HDAl 类蛋白质，包括 HDAC4～

酵母RNA的提制

一、目的： 学习和掌握从酵母中提制RNA 的原理和方法，从而加深对核酸性质的认识。 二、原理： 提取和制备RNA 的首要问题是选RNA 含量高的材料。微生物是工业上大量生产核酸的原料，其中RNA 的提制以酵母最为理想，因为酵母核酸中主要是RNA（2.67～10.0%），DNA 很少（0.03～0.516％），而且菌体容易收集，RNA 也易于分离。此外，抽提后的菌体蛋白质（占干菌体的50