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- 合肥博美
- JM6242
- 合肥
- 2026年02月05日
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- 详细信息
- 文献和实验
- 技术资料
- 库存：
10000
- 英文名：
Methyl 2-methylnicotinate
- CAS号：
65719-09-7
- 保质期：
3年
- 供应商：
合肥博美
- 保存条件：
Store:18～26℃
- 规格：
1g/5g
| 规格： | 1g | 产品价格： | ￥100.0 |
|---|---|---|---|
| 规格： | 5g | 产品价格： | ￥520.0 |
Methyl 2-methylnicotinate
2-甲基烟酸甲酯
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文献和实验1、范围本标准规定了肉桂酸甲酯（结晶体）的要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输与贮存。本标准适用于工业级肉桂醇、甲酸为主要原料，添加对甲基苯磺酸作为催化剂，甲苯做为溶剂，经甲酰化反应而制得的肉桂酸甲酯（结晶体）。本品主要用于食品中作为香精（如配制樱桃、草莓和葡萄等型香精）。化学名称：苯基丙烯酸甲酯 分子式：C10H10O2 相对分子质量：176.22（按1987国际原子量）结构式：2、规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改
肉桂酸乙酯的应用品名：肉桂酸甲酯英文名称：methyl cinnamate分子式：C10H10O2CAS：103-26-4分子量：162.18沸点：259℃溶点：33.5~36℃性状：肉桂酸甲脂是白色或微黄色结晶粉末。它溶于乙醇、乙醚、苯、甘油、石碏、丙二醇、橄榄油、大多数非挥发性油和矿物油等，不溶于水。主要性能指标：项目 质量指标检验结果外观白色或微黄色结晶合格含量≥99.099.5溶点（℃）34~36℃ 34．8℃折射率1．564~1．56751．5670相对密度1．065~1．075
仅在链孢霉上出现），再向同型半胱氨酸通过转移甲基而生成。这些甲基有由（ 1） N-最高正价化合物（例如甜菜碱），（ 2） S-最高正价化合物（例如硫代甜菜碱）直接转移的，有由（ 3）活性 C1 单位新产生的等。再者活性甲硫氨酸本身，也通过分解成同型半胱氨酸，成为肌酸、 N-甲基烟酸、胆碱、甲基组氨酸等的甲基供体。活性甲硫氨酸经过脱羧、脱硫甲基反应也变成多胺。另一条合成途径是通过硫甲基转移给α -酮丁酸而生成甲硫氨酸。甲硫氨酸含的硫对碱是稳定的。溴化氰在甲硫氨酸残基处可将肽切断，因此多用于氨
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