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- 2026年04月20日
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现货
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RIDASCREEN® Egg
- 保质期：
至标签所示保质期
- 供应商：
柏莱源（天津）生物科技有限公司
- 保存条件：
2至8度储存，避免冷冻
- 规格：
询价
用途
RIDASCREEN® Egg (鸡蛋检测试剂盒)是一种夹心法酶联免疫分析法，开发用于定量分析食品中的生鲜及加工鸡蛋。已对包括烘焙食品、糖果、酱料和饮料在内的产品类别代表（如冰淇淋、面条、沙拉酱、葡萄酒、巧克力和饼干）进行了检测。预计该检测也适用于分析其他食品；用户需自行验证。检测限和定量限取决于具体的样品基质、加工程度和提取方法。
概述
鸡蛋蛋白质可能作为成分或污染物存在于生的或加热的食品中。欧盟第1169/2011号法规规定，鸡蛋作为食物过敏原必须在食品标签上注明。美国、加拿大、澳大利亚、中国、新西兰和许多其他国家也有类似的法律法规。
蛋清中约含10%至11%的蛋白质。从过敏学角度看，构成蛋清蛋白含量80%的四种主要过敏原尤为重要。主要过敏原包括卵类黏蛋白（11%）、卵白蛋白（54%）、卵转铁蛋白（12%）和溶菌酶（3.5%）。相比之下，蛋黄中的蛋白质致敏性较弱。
优势
可检测食品基质中的加工鸡蛋和生鲜鸡蛋。
一个试剂盒中包含两种不同的提取方法：用于检测加工鸡蛋的A-AEP提取法，以及用于检测生鲜鸡蛋的更简便的AEP提取法。
美国公职分析化学家协会研究学会的性能测试方法认证正在准备中。
| 产品名称 | RIDASCREEN® Egg (鸡蛋检测试剂盒) |
| 产品货号 | R6411 |
| 测试格式 | 微孔板，96孔（12条，每条8孔，可拆卸） |
| 样品制备 | 均质化与提取 |
| 孵育时间 | 50分钟，室温 |
| 检测限 | 0.15 毫克/千克（ppm）全蛋粉（平均值） 0.08 – 0.27 毫克/千克（ppm）全蛋粉 取决于基质 |
| 定量限 | 0.25 毫克/千克（ppm）全蛋粉 相当于 0.12 毫克/千克（ppm）全蛋蛋白质 |
| 交叉反应性 | 对鹅蛋、鹌鹑蛋和鸵鸟蛋具有交叉反应。 |
| 已验证的基质 | 冰淇淋、面条、沙拉酱、葡萄酒、巧克力和饼干。 |
| 检测分析物 | 鸡蛋中的蛋清蛋白（卵白蛋白和卵类黏蛋白）。 |
| 检测评估 | 微孔板分光光度计（450纳米） |
RIDASCREEN® Egg (鸡蛋检测试剂盒)代理：柏莱源（天津）生物科技有限公司
我司代理品牌及优势品牌包含但不限于：sigma、Thermo Fisher、Goldbio、Qiagen、Abcam、ATCC、ECACC、Polysciences、艾本德、天根、Takara、B&D、BIOFLUX、biolegend、R-Biopharm等。
柏莱源（天津）生物科技有限公司主要从事分子生物学、细胞生物学及免疫学实验相关试剂及耗材的销售，包括核酸提取、PCR产品、血清、细胞培养耗材等产品。
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