葡聚糖 来源于明串珠菌 属..

葡聚糖，是生物相容性的细菌胞外产多糖，属于多糖家族成员。葡萄糖残基主要以α-(1→6)糖苷键连接成主链，支链通常为α-(1→2)、α-(1→3)和α-(1→4)键。这种多功能化合物一般产自明串珠菌、乳杆菌、链球菌、魏斯氏菌和片球菌，分子量分布为1,000至40,000,000 daltons (Da)。葡聚糖的结构并不单一，具体取决于负责其生产的微生物菌株。 葡聚糖可溶于水和一些有机溶剂，通过化学改性后可形成球状、管状和三维网络等各种结构。这种灵活多变的特性令葡聚糖可混合各种生物活性分子和疏水性高分子，用于各种应用。拥有出色的水溶性、生物相容性和无毒性，葡聚糖可用作细胞培养和生物工艺中重要的分子支架、溶质稳定剂和冷冻保护剂。葡聚糖的种种特性令其在广泛领域发挥重要作用，包括细胞培养、药物递送、纳米医学等生物医学应用，以及各种生物化学研究。