2-乙酰氨基-2-脱氧-3-O-(Α-L-吡喃岩藻糖 )-D

肝素如何影响a-l-岩藻糖苷酶测定

问：想知道肝素如何影响a-l-岩藻糖苷酶的测定，原理是什么，哪位专家可否告知？ 答：常用抗凝剂中肝素对反应有正基质效应，分析原因可能为肝素系多聚阴离子，表面带有大量的负电荷；在弱酸性条件下（pH=4.8，AFU酶催化最适pH），反应体系中蛋白质、脂蛋白等多带正电荷，易与肝素作用形成不溶性复合物。枸橼酸盐对该反应有负基质效应，可能与其和PNP/CPNP类底物有反应，具体原因尚需进一步的证实，终点法类型试剂也存在类似的基质效应，所以不主张使用肝素\枸橼酸盐缓冲体系抗凝剂。草酸盐、NaF、EDTA

岩藻糖

岩藻糖 　　岩藻糖 （fucose） 六碳糖的一种。又称6- 脱氧- L- 半乳糖，并可以看做是一种甲基戌糖。 　　自然界存在的岩藻糖绝大多数为L- 岩藻糖，D构型的岩藻糖仅作为稀有糖，发现于一些糖甘类化合物中。 　　L- 岩藻糖较大量地存在于海藻及树胶中，也发现于某些细菌的多糖中。岩藻糖作为糖蛋白中糖链的组成部分，广泛存在于各类细胞表面的质膜上。岩藻糖比一般六碳糖在第六碳原子上少一个羟基，所以岩藻糖比其他单糖亲水性弱，而疏水性强

麦芽糖 maltose

  　　指 2分子 D-葡萄糖α -1， 4成键的二糖。按化学系统命名法称为 4-O-α -D-葡萄吡喃糖基 -（ 1→ 4） -α -D-葡萄吡喃糖。由于用麦芽或从麦芽抽提出的糖化酶（淀粉酶）作用于淀粉溶液生成的化合物，所以产生这一名称。作为天然的淀粉的代谢产物，并不象蔗糖那样最初是由生物细胞合成利用的二糖物质。具有比蔗糖甜度低的良好甜味，发酵性能也佳，所以以淀粉为原料的制造麦芽糖的工业很早以来就很发达。可被α -葡萄糖苷酶分解成 D-葡萄糖，因此动物