洛芬达占;29176-29-2;≥98%;V39036-1m

营养有关疾病防制

质被消化利用的可能性大，其营养价值也高。 动物蛋白质消化率一般高于植物蛋白质，如蛋白类为98%，乳类97%～98%，馒头79%。另外，不同加工方法的食品消化率也不同，如大豆为60%，加工成豆腐其消化率提高到90%。 3．蛋白质生物学价值（biological value）指蛋白质经消化吸收后，进入机体可以储留和利用的部分。 食物蛋白质的生物学价值高低主要取决于食物中必需氨基酸的含量和比值。 氨基酸是构成蛋白质的基本单位，蛋白质中含有20

养殖水域生态环境与控制

会以分子氨对鲑、鳟鱼类的慢性毒性实验资料为依据，建议以0.021mg/L为渔业用水标准；我国鲤科养殖鱼类对分子氨的耐受力较强，尽管目前尚未统一规定分子氨（NH3）对鲤科养殖鱼类的安全浓度，但一般都按0.05～0.1mg/L的分子氨作为可允许的极限值。 分子氨和离子铵在水中可以互相转化，它们的数量取决于养殖水体的pH和水温（图216）。pH越小，水温越低，在水体总铵中分子氨的比例也越小，其毒性越低。pH＜7时总氨几乎都是以铵离子形式存在。pH越大，水温越高，分子氨的比例越大，其毒性