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联硕生物
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文献和实验磷酸原之一。是 P. Eggle- ton和 G. P. Eggleton( 1927) 首先从猫的肌肉中发现的,它广泛地存在于脊椎动物的肌肉中。为无色水溶性,其钠盐、钙盐也可溶于水。具有高能磷酸键(Δ G°′ = - 10.3千卡)在酸性溶液中,易分解成肌酸与正磷酸,在中性溶液中,比较稳定。在生物体内由肌酸和 ATP经酶的作用合成,但反应是可逆的,呈如下的平衡(称为肌酸激酶反应,过去称为 Lohmann反应):
腺嘌呤核苷酸 adenylic acid 腺嘌呤核苷的磷酸酯。已知有 2′-, 3′-, 5′ -三种异构体,腺苷酸的磷酸键是低能键。( 1) 5′ -腺苷酸亦称腺苷 5′ -磷酸、腺苷一磷酸( AMP),广泛分布于生物体。早年为 G. Embden和 M. Zimm- ermann ( 1927)发现,并引起了注意。在各种生化反应中以 ATP、 ADP水解生成。此外,已知腺苷经过腺苷激酶磷酸化形成 AMP的途径和次黄苷经腺苷酸琥珀酸生成 AMP的途径。后者是生物合成的途径
氨基转移酶 transaminase,aminotransfe-rase
也称为转氨酶。是催化把α -氨基酸上的氨基转移给α -酮酸形成新的酮酸和氨基酸反应的酶类之总称是 D. Needham( 1927)在鸽胸肌中发现的氨基转移作用,后来 A. E. Braunstein和 M. G. Kritzmann等研究了此酶的性质,发现几乎在所有生物中都存在着这种酶。已知有谷氨酸氨基转移酶和天冬氨酸氨基转移酶等各种氨基酸特异的氨基转移酶,反应是可逆的,参与氨基酸的生物合成。以磷酸吡哆醛为辅酶。它以与脱辅基酶蛋白结合的形式变为磷酸吡哆胺,并生成酮酸
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