D-乳糖 一水合物，64044-51-5，61339-100

应用

D-乳糖是一种由 D-葡萄糖和 D-半乳糖组成的双糖，是牛奶中的主要糖类。D-乳糖可用于乳酸代谢细菌、乳酸菌的培养。也用于鉴别和表征半乳糖凝集素。

生化/生理作用

乳糖是一种由一个半乳糖和一个葡萄糖分子缩合而成的物质。乳糖是大多数种类牛奶中的主要糖，通常含量在2-8%之间。乳糖酶将乳糖水解成其组成单糖。在新生儿中，通过乳糖酶作用释放的葡萄糖是主要的能量来源。