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999
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联硕生物
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100G

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文献和实验脂的一个重要常数。 本实验使用溴化碘(IBr)进行碘值测定。IBr的一部分与不饱和脂肪酸起加成作用,剩余部分与碘化钾作用放出碘,放出的碘用硫代硫酸钠滴定。具体反应过程如下: 加成反应:─CH═CH─ + IBr─→ C2H2IBr 释放碘: IBr+KI ─→ KBr + I2 滴定: I2+2Na2SO4 ─→2NaI +Na2S4O6 试剂和器材 一、试剂 Hanus溴化碘溶液:取12
一.实验原理: 在溴酸钾的标准溶液中,加入过量的溴化钾,将溶液酸化,发生反应生成溴。在有过量溴存在的强酸性溶液中(盐酸浓度1mol/L),胱氨酸和溴1:5发生反应,剩余的溴用碘化钾还原,析出的碘可用硫代硫酸钠标准溶液滴定。 二.实验内容和实验步骤: 1.硫代硫酸钠标准溶液的配制:称取约3.1-3.2g的带5个结晶水的硫代硫酸钠,用新鲜蒸馏水溶解,加入少量碳酸钠,稀释到约500ml,贮在棕色瓶子里。 2.准确称取0.1740-0.1744g溴酸钾基准
蒸馏水将之溶解后,定容至100ml。 (2)0.1mol/L正丁酸溶液:称取13g碘和约40g碘化钾,放置于研钵中。加入少量蒸馏水后,将之研磨至溶解。用蒸馏水定容到1000ml,在棕色瓶中保存。此时可用标准硫代硫酸钠溶液标定其浓度。 (3)0.5mol/L正丁酸:取0.05ml正丁酸,用0.5mol/L氢氧化钠溶液100ml溶解即成。 (4)0.1mol/L碘酸钾(KIO3)溶液:称取0.8918g干燥的碘酸钾,用少量蒸馏水将之溶解,最后定容至250ml (5)0.1mol
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