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- 2025年12月05日
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Soy Polysaccharides
品牌：MedChemExpress (MCE)
货号：HY-159063
中文名称：大豆多糖
Synonyms：大豆多糖
存储条件：请将产品存放在分析证书上推荐的条件下。
运输条件：美国大陆的室温；其他地方可能有所不同。
产品活性：Soy Polysaccharides 是一种生化试剂，可作为增稠剂、乳化剂和膳食纤维成分添加到饮料、酱料和乳制品中，具有无毒、亲水性、可生物降解等特点，可广泛应用于各种食品领域。Soy Polysaccharides 还可以作为油/水乳液中的有效稳定剂。即使在酸性条件下，Soy Polysaccharides 也可以稳定 β-伴大豆球蛋白 (β-conglycinin) 基乳液以防止絮凝。
生物活性：大豆多糖是一种生化试剂，可作为增稠剂、乳化剂和膳食纤维成分添加到饮料、酱料和乳制品中。大豆多糖无毒、亲水性好、可生物降解，可广泛应用于各种食品领域。此外，大豆多糖还可作为油/水乳剂中的有效稳定剂。即使在酸性条件下，大豆多糖也能稳定 β-伴大豆球蛋白乳剂，防止絮凝[1][2]。
详情参考：http://www.medchemexpress.cn/soy-polysaccharides.html
参考文献：
[1]. Li W, et al. Effects of soluble soy polysaccharides and gum arabic on the interfacial shear rheology of soy β-conglycinin at the air/water and oil/water interfaces[J]. Food hydrocolloids, 2018, 76: 123-130.
[2]. Yang L, et al. Chemical structure, chain conformation and rheological properties of pectic polysaccharides from soy hulls. Int J Biol Macromol. 2020 Apr 1;148:41-48.
品牌介绍:
• MCE (MedChemExpress) 拥有200 多种全球独家化合物库，我们致力于为全球科研客户提供前沿最全的高品质小分子活性化合物；
• 50,000 多种高选择性抑制剂、激动剂涉及各热门信号通路及疾病领域；
• 产品种类涵盖各种重组蛋白，多肽，常用试剂盒 ，更有 PROTAC、ADC 等特色产品，广泛应用于新药研发、生命科学等科研项目；
• 提供虚拟筛选，离子通道筛选，代谢组学分析检测分析，药物筛选等专业技术服务；
• 设有专业的实验中心和严格的质控、验证体系；
• 提供 LC/MS、NMR、HPLC、手性分析、元素分析等各项质检报告，确保产品的高纯度、高品质；
• 产品的生物活性多经各国客户实验验证；
• Nature, Cell, Science 等多种TOP期刊及制药专利收录了MCE客户的科研成果；
• 专业团队跟踪前沿的制药及生命科学研究进展，为您提供全球前沿的活性化合物；
• 与世界各大制药公司及知名科研机构建立了长期的合作。
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