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- 2025年12月05日
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MedChemExpress LLC
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13121-61-4
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1,5-Anhydro-D-mannitol peracetate
品牌：MedChemExpress (MCE)
货号：HY-W701437
CAS：13121-61-4
中文名称：1,5-脱水-D-甘露醇过乙酸酯
Synonyms：1,5-脱水-D-甘露醇过乙酸酯
存储条件：请将产品存放在分析证书上推荐的条件下。
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产品活性：1,5-Anhydro-D-mannitol peracetate 是一种生化试剂。
生物活性：1,5-脱水-D-甘露醇全乙酸酯是一种生化分析试剂。
详情参考：http://www.medchemexpress.cn/1-5-anhydro-d-mannitol-peracetate.html
品牌介绍:
• MCE (MedChemExpress) 拥有200 多种全球独家化合物库，我们致力于为全球科研客户提供前沿最全的高品质小分子活性化合物；
• 50,000 多种高选择性抑制剂、激动剂涉及各热门信号通路及疾病领域；
• 产品种类涵盖各种重组蛋白，多肽，常用试剂盒 ，更有 PROTAC、ADC 等特色产品，广泛应用于新药研发、生命科学等科研项目；
• 提供虚拟筛选，离子通道筛选，代谢组学分析检测分析，药物筛选等专业技术服务；
• 设有专业的实验中心和严格的质控、验证体系；
• 提供 LC/MS、NMR、HPLC、手性分析、元素分析等各项质检报告，确保产品的高纯度、高品质；
• 产品的生物活性多经各国客户实验验证；
• Nature, Cell, Science 等多种TOP期刊及制药专利收录了MCE客户的科研成果；
• 专业团队跟踪前沿的制药及生命科学研究进展，为您提供全球前沿的活性化合物；
• 与世界各大制药公司及知名科研机构建立了长期的合作。
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文献和实验三句话读懂一篇 CNS：秃头人的福音！口服药或可让毛发再生；中暑为何会导致死亡？中国团队找到了原因
-CoV-2。 该研究从人血清代谢物出发，揭示了糖尿病患者感染新冠病毒后更易发展为重症肺炎的关键分子机制，发现补充 1,5-脱水山梨醇（1,5-Anhydro-D-glucitol，1,5-AG）作用位点在冠状病毒中高度保守，有助于糖尿病患者抵抗新冠病毒感染！ 图 2：来源 Nature Metabolism 3. Science：中暑为何会导致死亡？ 夏日炎炎，不少人在高温环境下会出现中暑的症状，严重者甚至会死亡。 2022 年 5 月 5 日，中南大学吕奔团队在 Science 在线
反应 戊糖与强酸共热，可脱水生成糠醛（呋喃醛）。己糖与强酸共热分解成甲酸、二氧化碳、乙酰丙酸以及少量羟甲基糠醛。糠醛和羟甲基糠醛能与某些酚类作用生成有色的缩合物。利用这一性质可以鉴定糖。如α-萘酚与糠醛或羟甲基糠醛生成紫色。这一反应用来鉴定糖的存在，叫莫利西试验。间苯二酚与盐酸遇酮糖呈红色，遇醛糖呈很浅的颜色，这一反应可以鉴别醛糖与酮糖，称西利万诺夫试验。 2.酯化作用 单糖可以看作多元醇，可与酸作用生成酯。生物化学上较重要的糖酯是磷酸酯，他们是糖代谢的中间产物。 3.碱的作用
。在中性时加热则很少发生变化。 谷氨酸属于低毒物质。在一般用量条件下不存在毒性问题，而核甘酸系列的增味剂均广泛的存在于各种食品中。不需要特殊规定。 近年来，有开发了许多肉类提取物、酵母抽提物、水解动物蛋白和水解植物蛋白等。 七、防腐剂 是指能抑制食品中微生物的繁殖，防止食品腐败变质，延长食品保存期的物质。防腐剂一般分为酸型防腐剂、酯型防腐剂和生物防腐剂。 一、酸型防腐剂：常用的有苯甲酸、山梨酸和丙酸（及其盐类）。这类防腐
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