多变毛霉

毛霉属（Mucor）

　　 菌丝发达，分枝成蛛网状，白色，无假根。孢子囊黑色，在孢囊梗顶端形成。广泛分布于土壤、堆肥及水果、蔬菜和各种淀粉性食物上，常引起霉腐变质。大都能产生淀粉酶、蛋白酶，在酒曲中为糖化菌，使淀粉糖化，也是制作腐乳、豆豉等食品的主要菌种。如高大毛霉（M.mucedo）、总状毛霉（M.racemosus）等。  

多变态polymetaboly

　　昆虫的完全变态中，初期的幼虫与后期的幼虫在体形上有相当显著变化的，称为多变态。例如埋葬虫及其他甲虫，一龄幼虫是典型的蛃型；二龄、三龄幼虫呈蠕型。一龄幼虫是原足型幼虫的寄生性双翅目昆虫也是这样的例子。有名的芜菁科昆虫是比较特殊的，一龄为蛃型的三爪型幼虫，二、三龄为蠕型，四龄不动，为三龄幼虫的脱皮壳包成的拟蛹，五龄则再次成为蠕型。这种型的变态也有包括在过变态中的。但变形有程度的问题，而幼虫的基本体制（无足型或寡足型）一贯是不变的，这一点可与过变态相区别。  

生物芯片功能多变

微小化并能快速大量的处理样品是生物芯片的最大优点，目前应用生物芯片的领域很广，例如：基因表现、癌症分类、新药开发、疾病检验、食品生技、农业发展等。 基因表现：研究人员藉由测定样本中不同 mRNA 的浓度，可得出基因的表现形态。一般而言，细胞制造越多的 mRNA，也就会产生越多与之对应的蛋白质，所以样本中各种 mRNA 的含量，可间接反应蛋白质的种类及数量。例如，我们想了解正常细胞与乳癌细胞的基因表现有何不同时，可从正常细胞与乳癌细胞中分别抽取出 mRNA，再利用反转录酶制造