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- 英文名:
(+)-Dipivaloyl-D-tartaric acid
- 库存:
999
- 供应商:
Absin
- 规格:
5g
产品名:
(+)-二特戊酰-D-酒石酸品牌:
Absin货号:
abs42040214保持条件:
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见优宁维官网爱必信品牌介绍:
爱必信(上海)生物科技有限公司是一家从事生物学试剂及耗材的高新技术企业。公司秉承“为生命科学创造便利!为客户创造价值!为员工创造幸福人生!”的发展理念,拥有专业的产品研发质检团队、市场营销团队及先进仓储物流等管理团队。荣获2021年度上海市“专精特新”企业称号。
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文献和实验一、目的植物体内的还原糖主要是葡萄糖、果糖和麦芽糖。它们在植物体内的分布,不仅反映植物体内碳水化合物的运转情况,而且也是合成其它成分碳架来源和呼吸作用的基质。此外,水果、蔬菜中含糖量的多少,也是鉴定其品质的重要指标。其它碳水化合物,如淀粉、蔗糖等,经水解也生成还原糖。因此,测定还原糖的方法在研究植物体内生理生化变化和测定植物体内碳水化合物方面都是很重要的。二、原理还原糖是具有羰基(>C=O)的糖,能将其它物质还原而其本身被氧化。(1) 还原糖在碱性条件及有酒石酸钾钠存在下加热,可以定量地还原
,经羟基天门冬氨酸而成草酰乙酸。在假单胞菌属( Pseudomonas)或大肠杆菌中,二分子缩合经酒石酸半醛而转变成甘油。在乙醛酸脱羧酶作用下脱羧则转变成蚁酸,在丝状菌中乙醛酸氧化可产生草酸。
即二羟基琥珀酸。有二个不对称碳原子,有四种立体异构体,即:右旋型( D型, L型)、左旋型( L型, D型)、内消旋型、外消旋型。通常,外消旋型酒石酸又称为葡萄酸。右旋型酒石酸以游离的或 K盐、 Ca盐、 Mg盐的形态广泛分布于高等植物中,特别是多存在于果实和叶中。在制造葡萄酒时,会沉积大量酒石(氢钾盐)。另外,在霉菌和地衣类中也常见到它的存在。最近分离到的酒石酸发酵细菌( Gluconoba-cter suboxydans的变异菌株),在体
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