乳酸克鲁维酵母基因组DNA BNCC370134

【推荐】酵母菌的培养和观察实验方法与步骤

生存较长时间的一种微生物，它属于兼性菌类。在一般情况下进行有氧呼吸。如环境中有丰富的糖类，它进行缺氧呼吸。其过程如下： 1.C6H12O6+6O2→6CO2+6H2O+2.87×103兆焦(有氧呼吸) 2.C6H12O6→2CO2+2C2H5OH+109×103兆焦(缺氧呼吸) 建议 培养酵母菌还可以采用下列两种方法。 1.用乳酸、豆芽汁和蔗糖液培养 (1)取10克豆芽放入100毫升水中，加热煮沸半小时，盛起，用细布过滤。在滤液里加5克

罐内一次发醉生产格瓦斯

1.菌种制备：生产用的菌株、酵母菌：通化葡萄酒酵母；乳酸菌：1.151乳酸菌。酵母菌培养温度28～30℃，培养时间20～24小时；乳酸菌培养温度28～30℃。培养时间39～48小时；混生菌：接种酵母菌约10%，乳酸菌约5%，常温培养20～24小时。 2.发酵：(1)发酵液配料比为蔗糖4%，蜂蜜2%，糖精0.004%，焦糖1%，麸皮1%，酒花0.1%，柠檬酸0.0801%。 (2)混合糖液的制备：将蔗糖、蜂蜜和糖精，用砂棒过滤水常温溶解，上清液流至配料池中

可持续的粮食和生物燃料生产

Environmental Sciences）的Mitsuo Horita和同事们在整捆水稻植株上添加了酶和酵母，以便将稻草分解成可发酵的糖。这一过程被称为固态发酵，在6个月内每公斤大米中产生139.6克乙醇，是野生酵母自然发酵青贮饲料产生的乙醇量的10倍。乙醇从料包中排出，通过真空蒸馏很容易回收，得到了质量优良的燃料级乙醇。与普通青贮相比，共同生产的青贮饲料具有较高的营养价值，含有更多的蛋白质和乳酸（一种稳定剂）。该战略作为一种简单的生物乙醇生产方法具有吸引力，可由农民个人在当地推广。虽然消耗的酶和酵母成本很高