α-Ketoglutaric Acid (sodium sa

α-酮戊二酸 α-ketoglutaric acid

　　 亦称α -氧化戊二酸。系通过转氨基反应与谷氨酸有密切关系的具有代表性的α -酮酸。在生物学上，由假单胞菌属（ Pseudomonase）和沙雷氏菌属（ Serratia）的发酵，从葡萄糖经过酮葡糖酸而大量合成。在生物体内，由三羧酸循环中的重要环节而起作用，也是异柠檬酸去氢酶的作用，使异柠檬酸氧化脱羧，再由α -酮戊二酸脱氢酶的作用被氧化成为琥珀酰 CoA。也可通过谷氨酸脱氢酶，由谷氨酸氧化脱氨生成。另外，α -酮戊二酸也是氨基转移中的氨基受体。  

生理酸性盐（physiologically acid salt）

　　 指植物根系在某种盐溶液中，对其阳离子吸收的量大于阴离子时，造成溶液 pH值下降，则称该盐为生理酸性盐。例如，将植物培养在硫酸钾（ K2 SO4 ）溶液中，由于植物对钾的需要量大于对硫的需要量，因此，根系吸收 K 量较 SO2- 4 为多。为保持体内电性平衡，根细胞向外界分泌质子（ H ），使溶液中 H 增加， pH值下降。这是由于根系生理活动的结果，由此而得名。  

α-氨基己二酸 α-aminoadipic acid

　　氨基酸的一种，发现于玉米种子或人、天竺鼠等的尿中。通过给予天竺鼠肝均浆以 14 C-赖氨酸的试验等明确了赖氨酸→六氢吡啶羧酸→α -氨基己二酸→α -酮基己二酸→酮戊二酰 CoA的分解途径。此外，它还是赖氨酸合成途径的一个（在某些霉菌、酵母、藻类中）代谢中间产物。