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    一种抗菌羟基脂肪酸;可有效对抗各种食源性致病菌(MIC50s=31.3-250µg/ml)以及各种植物致病菌(MIC90s=125-500µg/ml)。An antibacterial hydroxy fatty acid; active against various food-borne pathogenic bacteria (MIC50s = 31.3-250 µg/ml), as well as various plant pathogenic bacteria (MIC90s = 125-500 µg/ml, respectively).分子式C18H34O4分子量314.5CCCCCCCC[C@H](O)/C=C/[C@@H](O)CCCCCC(O)=O

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