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Methyl cis-5,8,11,14-Eicosatetraenoate (C20:4)
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上海甄准生物科技有限公司
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2566-89-4
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文献和实验2.89 0.86 另外,蛋黄磷脂和大豆磷脂配位的脂肪酸不同:在蛋黄磷脂中R1几乎是饱和脂肪酸,R2通常是不饱和脂肪酸,而大豆卵磷脂R1和R2是饱和酸和不饱和酸混合配位。蛋黄磷脂的脂肪酸组分大多为棕榈酸、油酸,其次为硬脂酸、亚油酸,并且还含有微量花生四烯酸和二十二碳六烯酸等近年来备受关注的多不饱和脂肪酸及奇数碳脂肪酸(如十七烷酸)等;大豆磷脂中亚油酸约占50%,几乎不含C20以上的脂肪酸。(三) 磷脂类型差异两者所含磷脂组分有异。与大豆磷脂相比,蛋黄
C20H40O2 0.32 17 11,14,17-Eicosatrienoica.(二十碳三烯酸) C20:3(11,14,17) 320 C21H36
、丙烷相似。除甲烷外,烷烃分子中的各个碳原子上所连的四个原子或原子团不尽相同,所以其键角稍有变化,但仍接近于109°28′,因为这样的空间排布,能量最低,体系最稳定。这些分子中碳原子与碳原子连结成链状,其分子的形状是一系列共用一个顶点的四面体。如乙烷(图11-1) 二、烷烃的同系列和通式 根据烷烃的构造特点和它的原子组成可知,最简单的烷烃是含有一个碳原子的甲烷CH4,其次是含有两个碳的乙烷C2H6。按烷烃分子中碳与氢原子数可排列如表11-1。 表11
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