根皮酚-β-D-葡糖苷

异丙基-1-硫代β-D吡喃（型）半乳糖 isop-ropyl-1-thio-β-D-galactopyranoside

　　异丙基 -1-硫代β -D吡喃（型）半乳糖 isop-ropyl-1-thio-β -D-galactopyranoside 为 isopropyl-1-thio-β -D-galactopyranoside的缩写。是诱导大肠杆菌乳糖操纵子酶合成的强力诱导物。在培养基中加入该物 10-4 克分子时，即可通过存在于大肠杆菌细胞膜中的微量半乳糖苷渗透酶而被参入至细菌体内。通常诱导物质即根据这种通过操纵子的作用制造的β -半乳糖糖苷酶而被利用于代谢的。但 IPTG等不能

β-葡糖苷酸酶 β-glucuronidase

又称β-D-葡糖苷醛酸酶。是作用于 D-葡糖醛酸的β -配糖体，使其葡糖醛酸苷键加水分解的酶的总称。 EC． 3． 2． 1． 31．在实验室中，为测定方便起见，在酚酞等游离后，是使用以容易比色定量的具有配质的葡糖醛酸苷为基质的方法。但因该酶对配质的特异性甚广，也能作用于以醇、类固醇、羧酸等为配质的β -D-葡糖醛酸苷。因酶来源不同而有相当大的差异。天然基质（真基质）到底如何，有时也不一定很清楚。高等植物、微生物中虽也有存在，但在动物中，该酶却几乎存在于所有的组织中，除了血浆等体液中常

β-D-果糖苷酶 β-D-fructosidase

亦称β-D-呋喃果糖苷酶或β -h-果糖苷酶。为水解蔗糖的 D-果糖β糖苷的果糖苷键的酶。 EC3． 2． 1． 26．与作为蔗糖水解酶而命名的转化酶以及蔗糖酶等系属同一物质。脉孢菌属（ Neurospora）等微生物的蔗糖分解酶，可水解寡糖和糖苷的果糖苷键，也催化β -呋喃果糖残基从蔗糖向其它糖、醇以及苯酚等转移反应。在动物肠粘膜细胞中有水解各种二糖的一些酶，这里由作用于麦芽糖的酶来分解蔗糖，它与在微生物的果糖苷酶不同。