南藤素

南枣

工艺流程 原料选择→洗枣→烫红→晒红→煮枣→焙烘→晒枣→再烘→分级→包装 制作方法 1.原料选择：选用八九成熟的大小均匀的鲜枣。挑出虫蛀枣和破头枣。 2.洗枣：用清水冲去枣果表面的泥沙等物。 3.烫红：把水烧开后，加入适量冷水，当水冒气泡而发出吱吱响声时，两人互相配合，一人手持烫漂篮于锅内水面，另一人提1.5～2公斤的枣子于篮中，随即迅速使篮内枣子在水中翻滚打红几秒钟，并很快提起篮子，随手翻转，立即倒入谷罗中。待谷罗装满，在其上面覆盖草袋

南陆界 Notogaean realm

三大动物地理区之一，包括澳大利亚、新几内亚、新西兰和西南太平洋的许多岛屿。与北陆界、新陆界相对应。北面经过苏拉威西过渡带（华莱西亚）与北陆界相接，所谓华莱士线就是这个过渡带的北界，而韦伯线是其南界。南陆界由于在新生代第三纪高等哺乳类出现以前就因海洋障壁同其他大陆隔离开来，所以高等有胎盘类动物无法侵入，低等哺乳类的单孔类得以生存下来，有袋类发生剧烈的分化。此外，在地上奔走的鸸鹋、几维诸鸟类以及肺鱼类的澳洲肺鱼属（Neoceratodus）等构成了独特的动物区系。本界可进一步分为澳大

南味花生糖

原料配方 花生米1公斤 白糖0.5公斤 花生油50克 制作方法 1.将花生米用文火炒熟去皮，分成两瓣。 2．将油倒入锅里，待油热时放上糖并不断翻砂。待糖全部化后，将花生米倒进锅内与糖混合。 3．趁热将混合好的花生米和糖放在一个长方形的盒内（最好在底上抹上油以防粘底）。用铲汤勺用力将其压平压紧（四角更应压紧），5分钟之后，将盘扣过来，把花生糖倒在一块干净的面板上。 4．待糖开始变硬，但尚温热时，用刀切成薄片，待其完全冷却后即可