5-O-苄基-1,2-O-异亚丙基-α-D-呋喃葡萄糖醛酸,
γ-内酯 5-O-Benzyl-1,2-O-isopropylidene-α-D-glucofuranuronic acid, γ-lactone 5111-13-7 **科研现货速达** ≥98% HPLC 随货提供COA、HPLC谱图、MS谱图，NMR图谱等，详细联系客服。用于LC-MS/MS定量分析，代谢组学、质谱，药代动力学等- 询价
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- 详细信息
- 文献和实验
- 技术资料
- 英文名：
5-O-Benzyl-1,2-O-isopropylidene-α-D-glucofuranuronic acid, γ-lactone
- 库存：
999
- 供应商：
智溯科ZSK
- CAS号：
5111-13-7
- 规格：
5mg///10mg
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文献和实验要的双糖，麦芽糖和纤维二糖是淀粉和纤维素的基本结构单位。三者均易水解为单糖。常食用的糖主要是蔗糖。 蔗糖很甜，易结晶，易溶于水，但较难溶于乙醇。若加热到160℃，便成为玻璃样的晶体，加热至200℃时成为棕褐色的焦糖。它是α-D-吡喃葡萄糖-(1→2)-β-D-呋喃果糖苷。它是由葡萄糖的半缩醛羟基和果糖的半缩酮羟基之间缩水而成的，因为两个还原性基团都包含在糖苷键中，所有没有还原性，是非还原性杂聚二糖。右旋，[α]D20=+66.5°。 蔗糖极易被酸水解，其速度比麦芽糖和乳糖大1000倍
（anomer）：仅在氧化数最高的C原子（异头碳）上具有不同构形的糖分子的两种异构体。 4，异头碳（anomer carbon）：环化单糖的氧化数最高的C原子，异头碳具有羰基的化学反应性。 5，变旋（mutarotation）：吡喃糖，呋喃糖或糖苷伴随它们的α-和β-异构形式的平衡而发生的比旋度变化。 6，单糖（monosaccharide）：由3个或更多碳原子组成的具有经验公式（CH2O）n的简糖。 7，糖苷（dlycoside）：单糖半缩醛羟基与别一个分子的羟基，胺基或巯基缩合形成的含糖衍生
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