- ￥546
- 华韵生物(Huayunbio)
- HYF5440F
- 2025年07月15日
企业认证
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- 详细信息
- 文献和实验
- 技术资料
- 供应商：
广州华韵生物科技有限公司
- 检测方法：
分光光度法
- 规格：
48样
说明书及更多产品信息请联系我们
一、产品介绍：
用pH9.6～9.7碱性缓冲液提取样品中硝酸根离子，同时加活性炭去除色素类，加沉淀剂去除蛋白质及其他干扰物质，利用硝酸根离子和亚硝酸根离子在紫外区219nm处具有等吸收波长的特性，测定提取液的吸光度，其测得结果为硝酸盐和亚硝酸盐吸光度的总体，鉴于新鲜蔬菜、水果中亚硝酸盐含量甚微，可忽略不计。测定结果为硝酸盐的吸光度，依据从标准曲线计算出硝酸盐含量。
二、所需的仪器和用品：
紫外分光光度计、1mL石英比色皿（光径1cm）、蒸馏水、常温离心机，可调式往返振荡机。
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文献和实验植物体内硝态氮含量可以反映土壤氮素供应情况，常作为施肥指标。另外，蔬菜类作物特别是叶菜和根菜中常含有大量硝酸盐，在烹调和腌制过程中可转化为亚硝酸盐而危害健康。因此，硝酸盐含量又成为蔬菜及其加工品的重要品质指标。测定植物体内的硝态氮含量，不仅能够反映出植物的氮素营养状况，而且对鉴定蔬菜及其加工品质也有重要的意义。 传统的硝酸盐测定方法是采用适当的还原剂先将硝酸盐还原为亚硝酸盐，再用对氨基苯磺酸与α-萘胺法测定亚硝酸盐含量。此法由于影响还原的条件不易掌握，难以得出
中是不允许添加防腐剂的，而且其中二氧化硫的浓度不得超过 10mg/l. 。尽管蔬菜叶及大黄中富含硝酸盐，但在果汁及蔬菜汁中硝酸盐是非常稀少的。 EU 93/77/EEC 中规定了添加剂的具体应用。 果汁的可靠性 果汁掺假的手段主要是往其中掺糖和酸以达到和权威产品相似的组成。酶法分析试剂盒的优势所在是能够快速、特异性测定掺假果汁中的成分的含量是否是一个常数，因为天然产品中各种成份的含量是恒定， 且各种成份的比例几乎也是恒定的柠檬酸和 D- 异柠檬酸 是果汁（主要为橙汁）中
，同时也观察到NO产量降低，因为超氧阴离子消耗了NO，阻碍了其生理功能。 不过在炎症性病理模型上我们也发现，由于机体的代偿作用，NO的蛋白表达是升高的，NO的代谢产物亚硝酸盐含量也是升高的，不过我们认为这个NO的含量的升高是iNOS活化的结果。不知道你看的文献是哪种细胞？ 如果是内皮细胞，在氧化应激情况下多半表现为脱偶联，巨噬细胞的话肯定是iNOS活化引起NO大量表达。 chuckdouble [ NO生物利用度降低可能
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