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48T
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文献和实验亦称β -葡糖苷酶。是能将以各种烷基、芳香基、糖苷基为配质的β -D-葡糖苷进行水解的酶之总称。 EC. 3. 2. 1. 21。该酶广泛分布于微生物、高等植物和动物的肝脏和肾脏、小肠粘膜及蜗牛的消化液中。对配质的特异性,因酶的来源不同而异。例如杏和黑曲霉( Aspergillus niger)的酶,除作用芳香基和烷基 -β -葡糖苷外,也作用纤维二糖和龙胆二糖。
真爱满行囊 我最近在体外细胞做的关于gsk3-beta功能问题,发现药物处理以后,gsk-3-beta的总表达量下调,如果是这样的话 1、我是否能够得出gsk-3-beta的活性下调的结论? 2、是否还有必要做非活性形式的表达量?我的理解是,基础状态下,gsk-3beta维持的是低活性状态,如果总量都下调了,那应该能够得出活性降低的结论了吧? 3、另外,在这种情况下我是否有必要去做gsk-3-beta的216位点的活性形式的表达
Use of -Glucosidase in the Development of Flavor in Wines and Fruit Juices
6 ). The presence of a β-glucosidic bond between the terpenic residue and the saccharide has suggested a possible liberation of terpenic molecules by enzymatic catalysis using a β-glucosidase. Such an enzyme has a great potential in the wine and fruit juices
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