L-谷氨酸溶液(L-Glutamic acid,Liquid

液界 liquid junction

　　液界 liquid junction 指二种浓度或不同组成的电解质的接触面。液界可简单地把比重轻的溶液由重叠在重液之上而形成，但随着时间的进行，由于扩散或对流等可多少出现液体的混合。为防止混合可采取放置多孔质的膜以延缓扩散，或不断流动液体更新液界等方法。在液界上可产生液界电位（ liquid junction potential， EL ）。比较简单的是在浓度不同的同一种一价的电解质溶液间或浓度相同并且具有共同的离子的不同的电解质溶液间的情况下，液界电位的大小与液界的混合

Introduction to QM/MM Simulations

, such as structural intermediates, fluorescence lifetimes, quantum yields and spectra, the QM/MM simulations also provide information that is much more difficult to measure experimentally, such as reaction mechanisms and the influence of individual amino acid residues.

抗坏血酸 ascorbic acid

  　　L-抗坏血酸曾作为治疗远航海员易患的坏血病的维生素（抗坏血病维生素）而被发现的，也称维生素 C，已糖醛酸。最大紫外吸收为 265毫微米（水溶液），氧化还原电位 E0′ =0.166V（ pH=4.0， 35℃）。在新鲜的水果（柑桔、柠檬、葡萄）或蔬菜（西红柿、卷心菜）、绿茶中含量均较多，在动物体内肾上腺中特别多，肝脏、脑垂体、黄体、胸腺等含量也很高。通过各种氧化剂、游离氧（在铜的存在条件下）、多酚氧化酶以及专一的抗坏血酸氧化酶等的作用，容易进行