[13C6]-L-犬尿氨酸

犬尿氨酸酶 kynureninase

催化 L-犬尿酸水解生成邻氨基苯甲酸与丙氨酸的反应的酶， EC3． 7． 1． 3，在肝脏、肾脏、细菌（ Pseudomonas）和真菌（ NeurosPora crassa）等中发现，细菌的酶是适应酶，而肝脏的酶不是适应酶。以磷酸吡哆醛为辅酶，透析则失活，加入辅酶又恢复活性，还为 Mg2 激活，最适 pH动物酶是 8.0，细菌的是 8.5。受 HCN、羟胺、氨基脲等的抑制，肝脏的酶分解 3-羟犬尿氨酸比犬尿氨酸为快，而细菌的酶分解犬尿氨酸最容易，而分解 5′ -和 3′羟犬尿氨酸

犬尿氨酸 kynurenine

古武弥四郎、岩尾次郎（ 1931）在饲以色氨酸的兔尿中发现 L-型犬尿氨酸，证明是色氨酸的代谢中间产物。在 360毫微米有特异的吸收。在动物体内变为犬尿喹啉酸，另外经过 3-羟犬尿酸变为黄尼烯酸、烟酸等，还经过乙酞 CoA而完全分解。果蝇或蚕等昆虫的眼和卵的出现、色素作用物质（ V 物质）（ A． F． J． Butenandt，吉川秀男等）与犬尿氨酸是同一物质。认为它与尿色素和尿色素原等动物的正常尿色素（黄色）的发色团有密切的关系。  

芳香族氨基酸的代谢

(Parkinson′s disease)是由于脑生成多巴胺的功能退化所致的一种严重的神经系统疾病。临床常用L�多巴治疗，L-多巴本身不能通过血�脑屏障无直接疗效，但在相应组织中脱羧可生成多巴胺达到治疗作用。目前，采用将大脑中植移肾上腺髓质，借此生成多巴胺以弥补脑中多巴胺不足，取得较好疗效。 (二)色氨酸的代谢 色氨酸是必需氨基酸。大多数蛋白质中含量均较少，机体对其摄取少，分解亦少。除参加蛋白质合成外，还可经氧化脱羧生成5�羟色胺(前述)。并可降解产生生糖，生酮成分，此过程中产生一碳单位及尼克