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- BHcell（博辉生物）
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- 2025年07月16日
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文献和实验羊毛硫氨酸 lanthionine 有 D， L-型和内消旋型，是含硫α -氨基酸之一。在酸水解硷处理过的羊毛的产物中发现（ 1941）。从羽毛、乳清蛋白及其它蛋白质中也分离出来，用硷处理过的胰岛素也曾得到，但都是内消旋型。从硷处理过的人的毛发中得到了 D， L-羊毛硫氨酸。但是全都不是蛋白质组成成分，一般认为大概是胱氨酸次生的。作为组成成分含在抗菌素的枯草菌素及乳酸链球菌肽（一种多肽）中。
具有维生素 B6 作用的自然物质之一。作为粪链球菌（ Streptococcus faecalis）的生长因子，效应要比吡哆醇（维生素 B6 ）大数千倍，但对促进于酪乳酸杆菌（ Lactobacillus casei）的生长作用却很差。在生物体内，它是以 5′ -磷酸的形态与酶蛋白和酮酸形成结合物，作为转氨酶的辅酶而发挥作用。在大肠杆菌中存在着可将吡哆胺的氨基转移至α -酮戊二酸的酶。吡哆胺对二胺氧化酶具有颉颃性的抑制作用。
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