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文献和实验(Vuill.)Tiraboschi能引起粮食和中药材霉变,后者还产生杂色曲霉素(sterigatocystin),可致肝脏损害。特别是黄曲霉 A. flavus Link,常在花生和花生粕上发现,能产生毒性很强的黄曲霉素(afla—toxin),能引起肝癌。
veratridine|藜芦定,藜芦碱Ⅰ[可作用于钠通道的固醇类生物碱] vernalin|春花素 vernalization|春花 verotoxin|Vero细胞毒素[一种志贺样毒素] verrucarine|疣孢菌素 versican|多功能蛋白聚糖[来自成纤维细胞的一种蛋白聚糖,又称PG-M或PG-350] versicolorin A|杂色曲霉素A vibrio|弧菌
生物毒素又称天然毒素,是指生物来源并不可自复制的有毒化学物质,包括动物、植物、微生物产生的对其它生物物种有毒害作用的各种化学物质。陈翼胜院士介绍说,人类对生物毒素的最早体验源于自身的食物中毒,据统计,由于食用真菌、植物和鱼贝等引起的食物中毒的发生率远远高于化学中毒。生物毒素离我们人类并不遥远,蛇类及其它动物咬伤仍然是热带和亚热带地区常见的中毒现象;随着人类对海洋生物利用程度的增长,海洋三大生物公害:赤潮、西加中毒和麻痹神经性中毒的发生率有日趋增加的趋势;黄曲霉毒素、杂色曲霉
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