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- BHcell（博辉生物）
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- 2025年07月06日
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管
香菇=安瓿管放在一个平坦的地方，用锉刀或砂轮在安瓿管凹口处用力划一圈，用含 75%酒精的棉絮擦拭安瓿管凹口处，用 6-8 层无菌纱布包住 香菇=安瓿管凹口处，在凹口处掰断。 （注意：不要使用含有酒精的纱布）。使用无菌长滴管，向安瓿管中加入 0.3 至 0.5 毫升合适的复苏液溶解。将 香菇=转接在 1-2 个适当的平板上，在指定的条件下进行培养。在确认其纯度后，才能 在新鲜培养基中进行继代培养，建议采用液体培养同时复苏菌株。
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相关实验
香菇（学名：Lentinus edodes或Lentinula edodes）是一种食用真菌。 鲜香菇脱水即成干香菇，便于运输保存，是一宗重要的南北货。 干鲜香菇在中国菜中广泛使用。烹饪时需将干香菇先行泡水发制。 素三鲜中，香菇往往作为的一鲜出现。在斋食中，香菇亦为重要原料之一。
起来进行，即将刚采下的鲜菇先摊晒一天，傍晚再置隔火式烘房或电热干燥箱内烘烤。烘烤起始温度为35-40℃，，每次小时升温1-2℃，最高温度不超过65℃。烘烤时间为12-24小时。干燥成品的含水率约13%。 香菇可罐藏，制饮料和调味品等。
菌丝洁白、粗壮、舒展、均匀，边缘整齐，生长速度快；在瓶壁呈扇面羽毛状发展，生长健壮，会分泌酱油色的水珠。菌丝长满瓶后，10~15天内常见到琥珀色透明液体，并具有香菇特有的芳香气味，无臭味和霉味。 如瓶内菌丝柱与瓶壁脱离，说明培养料水分过多所致；若既脱离，菌丝柱又开始萎缩，表面菌皮增厚并变为深褐色，说明菌种已开始老化，不能久存，应立即使用。 若菌种柱表面已出现小菇蕾，是好菌种的特征之一，应去掉菇蕾尽快使用；若出现大量菇蕾，则说明菌龄较大已老化，不宜使用
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