硝酸盐蛋白胨水培养基（CAS：NULL）

霍乱弧菌的生物学性状

弧菌的培养基。在碱性平板上菌落直径为2mm,圆形，光滑，透明。 霍乱弧菌能还原硝酸盐为亚硝酸盐，靛基质反应为阳性，当培养在含硝酸盐及色氨酸的培养基中时，产生靛基质与亚硝酸盐，在浓硫酸存在时，生成红色，称为霍乱红反应，但其他非致病性弧菌亦有此反应，故不能凭此鉴定霍乱弧菌。霍乱弧菌与古典型霍乱弧菌生化反应有所不同。前者VP反应为阳性而后者为阴性。前者能产生强烈的溶血素，溶解羊红细胞，在血平板上生长的菌落周围出现明显的透明溶血环，古典型霍乱弧菌则不溶解羊红细胞。个别ELtor型霍乱弧菌株亦不溶

霍乱弧菌（v.cholera）

了七次世界性大流行，前六次病原是古典型霍乱弧菌，第七次病原是埃尔托型所致。 从病人分离出古典型霍乱弧菌和 el tor 弧菌比较典型，为革兰氏阴性菌，菌体弯曲呈弧状或逗点状，菌体一端有单根鞭毛和菌毛，无荚膜与芽胞。经人工培养后，易失去弧形而呈杆状。取霍乱病人米泔水样粪便作活菌悬滴观察，可见细菌运动极为活泼，呈流星穿梭运动。营养要求不高，在 ph8.8 ～ 9.0 的碱性蛋白胨水或平板中生长良好。因其他细菌在这一 ph 不易生长，故碱性蛋白胨水可作为选择性增殖霍乱弧菌的培养基

微生物常规鉴定技术

反应（淀粉被分解）为琼脂培养基呈深蓝色、菌落或培养物周围出现无色透明环、或肉汤颜色无变化。阴性反应则无透明环或肉汤呈深蓝色。 淀粉水解系逐步进行的过程，因而试验结果与菌种产生淀粉酶的能力、培养时间，培养基含有淀粉量和pH等均有一定关系。培养基pH必须为中性或微酸性，以pH7.2最适。淀粉琼脂平板不宜保存于冰箱，因而以临用时制备为妥。 3、V-P试验 某些细菌在葡萄糖蛋白胨水培养基中能分解葡萄糖产生丙酮酸，丙酮酸缩合，脱羧成乙酰甲基甲醇，后者在强碱环境下，被空气中氧氧化为二乙酰，二乙酰与蛋白胨中的胍