支链淀粉 水合物（CAS：9037-22-3）

直链淀粉和支链淀粉的测定(双波长法)

一、目的淀粉一般都是直链淀粉和支链淀粉的混合物。直链淀粉和支链淀粉含量和比例因植物种类而不同，决定着谷物种子的出饭率和食味品质，并影响着谷物的贮藏加工。通过本实验学习掌握双波长测定谷物中直链淀粉和支链淀粉的含量。二、原理根据双波长比色原理，如果溶液中某溶质在两个波长下均有吸收，则两个波长的吸收差值与溶质浓度成正比。直链淀粉与碘作用产生纯蓝色，支链淀粉与碘作用生成紫红色。如果用两种淀粉的标准溶液分别与碘反应，然后在同一个坐标系里进行扫描（ 400 - 960 mm） 或做吸收曲线对含有直链

三句话读懂一篇 CNS：吸烟、饮酒和肥胖，导致全球近一半的癌症死亡；高血压可跨代遗传

本周学术君继续带来 CNS 最新一周的进展，助力大家勇攀科研高峰！ 1. Science：解析 Craspase 系统机制 基于 CRISPR-Cas 的基因编辑技术被广泛地应用于基因校正、遗传育种、新药开发等多个领域。 2022 年 8 月 25 日，康奈尔大学的可爱龙团队联合荷兰代尔夫特理工大学 Stan J.J Brouns 团队在 Science 杂志发表研究论文 Craspase is a CRISPR RNA-guided, RNA activated

Nat Methods：陈玲玲/杨力/李劲松等开发新技术，实现环状 RNA 功能性筛选和研究

随着技术的发展，人类基因组中的所谓「垃圾」基因正在人们面前揭开面纱。近年来，非编码 RNA 的相关研究备受关注，影响因子居高不下。其中环状RNA 是一大类非编码 RNA，年发文量也呈现逐年倍增的趋势（2017 年之后）。数据来源：PubMed但是对很多研究组来讲，如何筛选具有功能的环状 RNA，如何开展进一步的功能研究，仍然相当困难！近期，中科院多家机构合作，在这一领域取得重大突破，给人们带来了一项实用的技术。环状 RNA 和 CRISPR-Cas 系统环状 RNA（circRNA），是一类