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- Sigma-Aldrich
- 美国
- 148962
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嘉兴亦高
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148962-5ML/148962-100ML
| 规格： | 148962-5ML | 产品价格： | ￥359.0 |
|---|---|---|---|
| 规格： | 148962-100ML | 产品价格： | ￥461.0 |
一般描述
己酸yi酯是形成典型番石榴香气的气味来源之一[1]它还构成了新鲜的草莓香气[2]
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文献和实验该产品被引用文献
Odour-active compounds in guava (Psidium guajava L. cv. Red Suprema).
Jorge A Pino et al.
Journal of the science of food and agriculture, 93(12), 3114-3120 (2013-04-05)
相关实验
羧酸在自然界中常以游离状态或以盐或酯的形式广泛存在于动植物体中，是与医药关系十分密切的一类化合物。 一、羧酸的分类及命名 按照烃基构造的不同，羧酸可分为脂肪族羧酸（饱和及不饱和的）、脂环族羧酸和芳香族羧酸。根据羧酸分子中所含羧基的数目，又可分为一元酸及多元酸。链状的一元羧酸（包括饱和的及不饱和的）通称为脂肪酸。羧酸的分类见表16-1。 表16－1 羧酸的分类 脂肪族羧酸 饱和羧酸 一元羧酸 二元羧酸 CH 2 COOH HOOC
羧酸及其衍生物 羧酸（RCOOH）是最重要的一类有机酸。它可以看作是烃分子中的氢原子被羧基（ 或写为-COOH）取代后生成的化合物，羧基是羧酸的官能团。羧酸能发生许多化学反应。当羧基中的羟基被其它原子团取代时，则形成羧酸衍生物，主要有羧酸酯、酰卤，酸酐和酰胺。 第一节 羧酸 羧酸在自然界中常以游离状态或以盐或酯的形式广泛存在于动植物体中，是与医药关系十分密切的一类化合物。 一、羧酸的分类及命名
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正己酸yi酯 *Sigma货号：148962-5ML/148962-100ML
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