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- 详细信息
- 文献和实验
- 技术资料
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常温
- 保质期：
一年
- 英文名：
1,6-Anhydro-β-D-glucose
- 库存：
100
- 供应商：
科淼生物
- CAS号：
498-07-7
- 规格：
250mg
产品中文名称：1,6-脱水-β-D-葡萄糖
产品英文名称：1,6-Anhydro-β-D-glucose
CAS号：498-07-7
纯度级别：99%
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文献和实验解，也可被某些有立体特异性的酶水解。人体内的麦芽糖只能水解α-苷键而不能水解β-苷键。苦杏仁苷酶则只能水解β苷键而不能水解α-苷键。 二、重要的二糖 （一）蔗糖 蔗糖广泛地分布在各种植物中，甘蔗中约含26%，甜菜中含20%，故又称甜菜糖，各种植物的果实中几乎都含有蔗糖。平时食用的就是蔗糖。我国是世界上用甘蔗制糖最早的国家。 蔗糖为无色晶体，熔点186℃，易溶于水，水溶液的比旋光度为+66.7°.蔗糖水解后得到等分子的D-葡萄糖和D-果糖的混合物，其比旋
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