环戊甲酸

甲酸 formic acid

HCOOH，亦称蚁酸，系沸点为 101℃的液体。因为最初从蒸馏蚂蚁（ Formica）中得到的，故取名蚁酸（ S． Fisher， 1670）。在植物界以游离酸的形态存在于荨麻中，以酯的形态广泛组成植物的芳香油成分。作为糖类代谢的一种终产物，例如在细菌发酵中在所谓丙酮酸的磷酸开裂反应中生成，并大量地积蓄。由甲酸脱氢酶的作用可氧化成二氧化碳和水（植物、细菌）。还可由脱氢酶的作用分解成二氧化碳和氢（细菌）。此外已确证也参与对丝氨酸、嘌呤核环、丙酮酸等的同化，在丝氨酸、嘌呤合成时，于 ATP

甲酸的使用安全

甲酸：HCOOH （一）理化性状和用途 具有刺鼻气味的无色透明液体。密度：1.22，熔点：8.4℃，闪点：69℃，沸点：100.5℃。自燃点：601℃，爆炸极限：18~57%。用于酯和盐的生产，用作皮革环氧可塑剂和橡胶凝固剂，药品、杀菌剂，香料和溶剂生产。 （二）毒性 属剧毒类，并具有极强的刺激性、腐蚀性。 （三）短期暴露的影响 吸入： 可致眼结膜及呼吸道刺激症状，如鼻咽部不适，咳嗽、呼吸困难。有使人中毒死亡的报道。 皮肤：引起刺激症状，表现为皮肤发红、结膜充血、皮肤灼伤、水泡

邻氨基苯甲酸 anthranilic acid

　　亦称邻 -氨基安息香酸。是生物体内色氨酸代谢的中间产物。曲佐佐木（ 1923）发现的，经由吲哚或犬尿氨酸生成，再变成儿茶酚或羟基邻氨基苯甲酸。另外，在微生物中可通过芳香环的合成，由莽草酸经邻氨基苯甲酸合成色氨酸。