[13C12]-蔗糖

喝完「无糖饮料」还想吃甜食？原来人们对糖的渴望，无法被甜味剂替代，答案都在肠道里！

，人类和动物更喜欢营养糖，而不是无热量的甜味剂。二十年前，在小鼠口中发现甜味感受器后不久，科学家们试图敲除这些味蕾，但令人惊讶的是，即使没有味觉，老鼠仍然能以某种方式辨别天然糖，而且他们更喜欢天然糖，而不是人造甜味剂。 那么为什么人造甜味剂不能抑制人们对糖的渴望呢？最近的研究，为我们揭开了这个谜题的答案。 2022 年 1 月 13 日，来自美国杜克大学的 Diego V. Bohórquez 团队在 Nature Neuroscience 杂志上发表了题为 The preference

Nat Commun：开发人工空间隔离策略，构建稳定的多物种微生物群落

可以获得包含 Bla 和 rh-PON1 在内的产物，使用 MSBC 的产物进行降解实验，结果表明，该蛋白混合物可以成功降解氨苄青霉素和对氧磷。 2）科研人员设计了一对发送器和接收器 MSB。发送器 MSB 内的大肠杆菌可诱导表达 3-oxo-C12-HSL(3OC12) 信号分子，3OC12 可以扩散穿过细菌膜和聚合物胶囊，然后被接收器 MSB 内的酿酒酵母的相应变构转录因子 (VP16-LasR) 感知，触发 YFP 的表达。同样，MSBC，可以严格调控发送器和接收器细胞的组成。因为信号

三句话读懂一篇 CNS：喝速溶咖啡，或会缩短端粒长度；为什么女性更易患抑郁症？

is associated with lower dementia risk，independent of genetic predisposition：findings from the UK Biobank prospective cohort study。   该研究对超过 6 万人 9 年的分析发现，与不吃地中海饮食的人相比，吃地中海式饮食的人患痴呆症的风险降低 23%，地中海饮食依从性越高，患痴呆症的风险越低。 图 6：来源 BMC Medicine 7. Nature：三氯蔗糖降低免疫细胞活性，抑制免疫