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- 2025年12月18日
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- 详细信息
- 技术资料
- 库存：
1000
- 英文名：
Propionibacterium jensenii
- 保质期：
15年
- 供应商：
北京百欧博伟生物技术有限公司
- 保存条件：
2-8度
中文名称：Propionibacterium jensenii
属名：Propionibacterium
种名加词：jensenii
来源历史：←四川省食品发酵工业研究设计院酒所(1.314)
收藏时间：2008.1.15
原始编号：丙2#2
模式菌株：非模式菌株
主要用途：研究；生产
具体用途：酿酒、降酯。
特征特性：在CM0286培养基上培养2天，菌落圆形、0.1-1.2mm、乳白色、光滑、不透明、边缘整齐；细胞杆状、单个，两端钝圆，0.5-0.9×1.4-3.1μm；G+，不运动，不形成芽孢，pH接近7时生长最快；化能异养，耐氧；发酵产物包括bingsuan和醋酸的混合物；葡萄糖产酸，产bingsuan。
生物危害程度：四类
寄主名称：
致病对象：无
培养基：葡萄糖 20.0g，Na2HPO4 1.0g，乳糖 20.0g，MgSO4?7H2O 0.4g，酵母膏 10.0g，甘油 1.0g，琼脂 20.0g，蒸馏水1.0L，pH6.8～7.0。
培养温度：30℃
资源保藏类型：培养物
属名：Propionibacterium
种名加词：jensenii
来源历史：←四川省食品发酵工业研究设计院酒所(1.314)
收藏时间：2008.1.15
原始编号：丙2#2
模式菌株：非模式菌株
主要用途：研究；生产
具体用途：酿酒、降酯。
特征特性：在CM0286培养基上培养2天，菌落圆形、0.1-1.2mm、乳白色、光滑、不透明、边缘整齐；细胞杆状、单个，两端钝圆，0.5-0.9×1.4-3.1μm；G+，不运动，不形成芽孢，pH接近7时生长最快；化能异养，耐氧；发酵产物包括bingsuan和醋酸的混合物；葡萄糖产酸，产bingsuan。
生物危害程度：四类
寄主名称：
致病对象：无
培养基：葡萄糖 20.0g，Na2HPO4 1.0g，乳糖 20.0g，MgSO4?7H2O 0.4g，酵母膏 10.0g，甘油 1.0g，琼脂 20.0g，蒸馏水1.0L，pH6.8～7.0。
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