- ￥1101 - 5542
- Sigma-Aldrich
- 美国
- C5890
- 2025年08月04日
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- 详细信息
- 文献和实验
- 技术资料
- 保质期：
见产品包装
- 库存：
990
- 供应商：
亦高生物
- CAS号：
9000-71-9
- 规格：
C5890-500G/C5890-1KG/C5890-5KG
| 规格： | C5890-500G | 产品价格： | ￥1101.0 |
|---|---|---|---|
| 规格： | C5890-1KG | 产品价格： | ￥1612.0 |
| 规格： | C5890-5KG | 产品价格： | ￥5542.0 |
一般描述
来自牛奶的酪蛋白是一种磷蛋白酪蛋白有四种主要类型，占牛奶中总蛋白质的约80％：α-s1 酪蛋白、α-s2 酪蛋白、β-酪蛋白和κ-酪蛋白
酪蛋白被认为是牛奶中的主要保护成分
应用
源自牛乳的酪蛋白用于：
制备酪蛋白水解物[1]
作为双缩脲法中的校准物质[2]
作为营养琼脂的补充剂，用于测定蛋白酶活性[3]
为果蝇（ D. melanogaster）的独立复制品系准备富含蛋白的饲料 [4]
生化/生理作用
部分消化的酪蛋白是生物活性肽的丰富来源，如β酪啡肽然而，牛酪蛋白是不同质的；A1和B变异的确会导致产生β-酪啡肽7，但A2却不会
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文献和实验该产品被引用文献
Extraction of antibacterial peptides against Helicobacter pylori from bovine milk casein.
Guo-Yue Wan et al.
Archives of medical science : AMS, 18(2), 376-381 (2022-03-24)
技术资料暂无技术资料 索取技术资料
文献支持
酪蛋白 来源于牛奶 *Sigma货号：C5890-500G/C5890-1KG/C5890-5KG
￥1101 - 5542
