白蛋白来源于鸡蛋白 *Sigma货号：A7641-50MG/

一般描述

卵清蛋白是一种蛋清蛋白，它在母鸡的输卵管中产生
它有3个合成后修饰位点和一个N末端乙酰基
[1]该产品不含S-卵清蛋白，其是在蛋储藏时形成的热稳定性卵清蛋白
鸡卵清白蛋白是蛋清中的主要蛋白质成分
鸡卵清白蛋白是一种磷酸化糖蛋白
从氨基酸序列来看，分子的肽部分由 385 个残基组成，分子量为 42.7 kDa
[2]

应用

This product can be used as a marker for protein electrophoresis (~45kDa) and has been used to construct animal models of asthma
Ovalbumin is used as a cell culture medium in EliCell assays to detect cytokines released by eosinophils
Used in the study of detecting intestinal macromolecule absorption in fetal pigs after intrauterine colostrum infusion